Sambel goreng udang / Udang balado

Name: Sambel goreng udang / Udang balado
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang siap kupas (rendam air lemon sedikit saja); secukupnya Minya goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap; secukupnya Air; 5 buah Cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merat; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 Bawang merah; 1 bawang putih; 1 ruas jahe; Daun salam; Daun jeruk; Daun bawang (potong miring)

alis kariani @cook_15964996

Jakarta Barat

Udang adalah salah satu makanan kesukaan suamiku, selain banyak bergizi juga mudah memasaknya, mau dibikin apa aja tetep rasanya juara #5resepterbaruku #tantanganpertamaku

Lebih banyak

Sambel goreng udang / Udang balado

alis kariani @cook_15964996

Jakarta Barat

Udang adalah salah satu makanan kesukaan suamiku, selain banyak bergizi juga mudah memasaknya, mau dibikin apa aja tetep rasanya juara #5resepterbaruku #tantanganpertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

500 grUdang siap kupas (rendam air lemon sedikit saja)
secukupnyaMinya goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
Bumbu Halus
5 buahCabe merah kriting
5 buahcabe rawit merat
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
Bumbu rajang
2Bawang merah
1bawang putih
1 ruasjahe
Daun salam
Daun jeruk
Daun bawang (potong miring)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng udang sampai berubah warna lalu angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, sampai wangi lalu masukkan bumbu halus tumis sampai wanginya keluar, masukan jahe, daun salam, daun jeruk, tambahnya air sedikit diamkan tunggu sampai airnya agak menyusut
3

Masukan garam, gula putih, penyedap rasa (jangan lupa diicip2 untuk memastikan rasanya)
4

Masukan udang yang sudah digoreng, aduk rata sampai bumbu meresap.
5

Tunggu air sampai benar2 kering, masukan daun bawang sebagai pelengkap biar ada ijo2nya hehe
6

Sambal goreng udang siap untuk diangkat dan disantap bersama keluarga tercinta ❤