Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 600 gr daging ayam (saya : bagian dada); 2 papan tahu, goreng setengah matang; 3 butir telor rebus, kupas; Bumbu halus :; 10-12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; Bumbu cemplung :; 1 batang sereh, geprek; Lengkuas, geprek; 6 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu jamur; 2 sachet santan instan 65 ml; secukupnya Air; Bawang merah goreng untuk taburan

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Kare ayam

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
600 grdaging ayam (saya : bagian dada)
2 papantahu, goreng setengah matang
3 butirtelor rebus, kupas
Bumbu halus :
10-12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah besar
1 sdtketumbar
Bumbu cemplung :
1 batangsereh, geprek
Lengkuas, geprek
6 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
2 sachetsantan instan 65 ml
secukupnyaAir
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar ayam yg sudah dicuci bersih diair mendidih +- 5 menit untuk menghilangkan lemak dan bau amis... Tiriskan lalu sisihkan...
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan... Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk... Tumis sampai harum...
3

Masukkan bumbu tumis ke air yg mendidih, lalu ayam, tahu dan telor... Masak hingga ayam benar2 matang... Terakhir masukkan santan, garam, gula, merica dan kaldu jamur...
4

Tes rasa... Matikan kompor... Taburi dengan bawang merah goreng secukupnya dan sajikan... 😋😋😋