Kikil sapi yg dah direbus empuk dipotong sesuai selera

Tahu dan tempe dipotong dadu, lalu digoreng. Tiriskan.

Siapkan bumbu2, rajang tipis bawang dan cabe merah, uleg halus cabe kriting dengan sejumput terasi udang

Tumis bawang, cabe merah,lengkuas, daun jeruk. Tambahkan sedikit air masukkan cabe halusnya tunggu mendidih

Kemudian masukkan kikil, tahu, tempe, tambahkan gula garam kaldu jamur dan kecap manis. Bila sdh mendidih tambahkan petis Udang kmdn test rasa ya.

Angkat jika dirasa sdh pas rasanya