Tumis Tempe & Kacang Panjang

Name: Tumis Tempe & Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Tempe yg sedang; 15 bh Kacang panjang; 6 bh Bawang putih; 10 bh Bawang Merah; 3 bh Cabe rawit merah; 10 bh Cabe merah keriting; 6 bh Ebi; 1 Sdm Saos Tiram; 1 Sdm Kecap manis; 2 Lbr Daun salam; 2 Lbr Daun jeruk; 2 Cm Lengkus; 1 Btg Sereh; Garam; Gula putih sedikit saja

Dapur Mama Faisal ( Tetty ) @cook_15517959

Hidangan mudah dan murah untuk sahur 😀

Lebih banyak

Tumis Tempe & Kacang Panjang

Dapur Mama Faisal ( Tetty ) @cook_15517959

Hidangan mudah dan murah untuk sahur 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 bhTempe yg sedang
15 bhKacang panjang
Bumbu
6 bhBawang putih
10 bhBawang Merah
3 bhCabe rawit merah
10 bhCabe merah keriting
6 bhEbi
1 SdmSaos Tiram
1 SdmKecap manis
2 LbrDaun salam
2 LbrDaun jeruk
2 CmLengkus
1 BtgSereh
Garam
Gula putih sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tempe dipotong kotak dan digoreng sebentar. Jangan sampai kering ya Bunda.
2

Sambil menggoreng tempe... kita bisa mulai menyiapkan bumbu.
3

Iris tipis bawang putih & merah, cabe rawit, cabe merah.
4

Tumis Bawang putih dan ebi. Setelah harum masukkan bawang merah & cabe rawit sampai layu.
5

Tambahkan 100 cc air, masukkan saos tiram, kecap manis, lengkuas, sereh, daun salam & jeruk, garam & gula. Aduk rata dan biarkan air mendidih.
6

Masukkan tempe yg sudah digoreng, biarkan 5 menit agar bumbu meresap.
7

Sambil menunggu kita bisa petik kacang panjang 2 cm ya Bunda.
8

Kemudian masukkan potongan kacang panjang. Jangan lupa diaduk agar kacang panjang matang merata dan tetap terlihat hijau.
9

Terakhir masukkan irisan cabe merah. Aduk sebentar sampai aroma cabe mentah hilang. Tumis tempe dan kacang siap dihidangkan.