Mie ayam abang2

Name: Mie ayam abang2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Dada ayam potong kecil2; secukupnya Ceker; secukupnya Jamur kancing potong kecil2; Bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 3 biji Kemiri sangrai; Ketumbar secukupnya sangrai; 2 ruas Kunyit sangray lalu ulek; Bumbu tambahan :; Salam; 2 batang Sereh; Jahe seckupnya; secukupnya Daun jeruk; Bumbu :; 1 bks Royco ayam; 1/2 sdm Garam; secukupnya Lada; secukupnya Gula; secukupnya Kecap; secukupnya Kecap inggris; Bumbu minyak :; 6 siung Bawang putih haluskan; 1 sdm Ketumbar halus; 1 cangkir Minyak; secukupnya Kulit ayam; secukupnya Daun bawang utk taburan

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Mie ayam abang2

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaDada ayam potong kecil2
secukupnyaCeker
secukupnyaJamur kancing potong kecil2
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
7 siungBawang putih
3 bijiKemiri sangrai
Ketumbar secukupnya sangrai
2 ruasKunyit sangray lalu ulek
Bumbu tambahan :
Salam
2 batangSereh
Jahe seckupnya
secukupnyaDaun jeruk
Bumbu :
1 bksRoyco ayam
1/2 sdmGaram
secukupnyaLada
secukupnyaGula
secukupnyaKecap
secukupnyaKecap inggris
Bumbu minyak :
6 siungBawang putih haluskan
1 sdmKetumbar halus
1 cangkirMinyak
secukupnyaKulit ayam
secukupnyaDaun bawang utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 halus
2

Tumis bumbu tambahan sampai wangi lalu masukan bumbu halus sampe bumbu harum dan matang.
3

Masukan ayam + ceker ke dalam aduk2 sampai mateng
4

Tambah air 500 ml
5

Masukan bumbu2 lalu icip2 rasanya tutup wajan sampe ayam matang terakhir masukan jamur dan daun bawang iris.
6

Bumbu minyak : tumis kulit ayam kalo sudah kering kulitnya baru masukkan bawang putih + ketumbar masak jgn terlalu matang. Angkat
7

Cara buat mie ayam : masukan minyak, garem dan royco ke mangkok. Masukan mie lalu sayur terakhir kasih topping mie ayam taburkan bawang goreng 🤤