Balado Udang Tahu Pedas

Name: Balado Udang Tahu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang; 2 kotak Tahu Putih; Jeruk Nipis; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; Seruas Lengkuas; Sereh; Seruas Jahe; Garam, Gula n Penyedap Rasa Ayam; Daun Bawang; 5 bh Bawang Merah; 3 bh Bawang Putih; 7 bh Cabai Merah; 5 bh Cabai Rawit; 1 bh Tomat kecil

Dewi Wismarani @dewi2627

Balado Udang Tahu Pedas

Dewi Wismarani @dewi2627

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramUdang
2 kotakTahu Putih
Jeruk Nipis
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk
SeruasLengkuas
Sereh
SeruasJahe
Garam, Gula n Penyedap Rasa Ayam
Daun Bawang
Bumbu halus
5 bhBawang Merah
3 bhBawang Putih
7 bhCabai Merah
5 bhCabai Rawit
1 bhTomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang buang kulit sisakan ekor. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit. Goreng sampai berubah warna saja.
2

Potong2 tahu menjadi kotak2 kecil goreng hingga kecoklatan.
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Masukan udang n tahu. Aduk2.
4

Tambahkan air, gula garam n penyedap rasa. Koreksi rasa. Taburi daun bawang. Siap di sajikan.