Tongseng kambing ala Bunda Fitri

Name: Tongseng kambing ala Bunda Fitri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg daging kambing; Santan dari setengah butir klapa; 1/4 bagian dari kol di iris kasar; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 1 btg sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Cengkeh dan kapolaga; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkoas geprek; 1 sdt jinten sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 2 butir kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya royco sapi; Secukupnya kecap; Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Nina Farhana @ninahana76

Dari request nya anak2 minta masakan dari daging kambing.maka jadilah tongseng kambing.recook dari bunda @fitrisasmaya sekalian ikutan GAnya bunfit..thanks bund resepnya..mantul bingits 😄

#RecookResepFitsas
#cookpadXfitsas
#siapramadan

Dari request nya anak2 minta masakan dari daging kambing.maka jadilah tongseng kambing.recook dari bunda @fitrisasmaya sekalian ikutan GAnya bunfit..thanks bund resepnya..mantul bingits 😄

#RecookResepFitsas
#cookpadXfitsas
#siapramadan

Lebih banyak

Tongseng kambing ala Bunda Fitri

Nina Farhana @ninahana76

Dari request nya anak2 minta masakan dari daging kambing.maka jadilah tongseng kambing.recook dari bunda @fitrisasmaya sekalian ikutan GAnya bunfit..thanks bund resepnya..mantul bingits 😄

#RecookResepFitsas
#cookpadXfitsas
#siapramadan

Dari request nya anak2 minta masakan dari daging kambing.maka jadilah tongseng kambing.recook dari bunda @fitrisasmaya sekalian ikutan GAnya bunfit..thanks bund resepnya..mantul bingits 😄

#RecookResepFitsas
#cookpadXfitsas
#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 kgdaging kambing
Santan dari setengah butir klapa
1/4 bagiandari kol di iris kasar
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
1 btgsereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Cengkeh dan kapolaga
Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkoas geprek
1 sdtjinten sangrai
1 sdmketumbar sangrai
2 butirkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco sapi
Secukupnyakecap
Secukupnyaminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging kambing lalu cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung(salam,sereh,daun jeruk,lengkoas,cengkeh,kapolaga).tumis sampai harum.lalu masukan potongan daging masak hingga daging berubah warna
3

Masukan santan aduk perlahan jangan sampai pecah santannya
4

Setelah daging empuk/ matang.masukan irisan kol,daun bawang dan tomat.
5

Masak hingga sayuran setengah layu.
6

Tongseng kambing ala bunda fitri siap dsantap