Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: banyak dah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; 6 lembar Daun Salam; 8 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 buah Jahe; 2 buah Lengkuas; 1 lembar Daun Kunyit; 1 batang Sereh; 1 buah Kunyit; 18 buah Cabai Merah; 7 lembar Daun Jeruk; 3 buah Kapulaga; 3 buah Bunga Lawang; Santan dari 3 buah kelapa tua; secukupnya Kelapa sangrai; 1 1/2 sdt Royco Sapi; 2 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam

ewg @ewg48

H. Gandun Lebak Bulus Cilandak Jakarta Selatan

Berhubung ga dapet libur lebaran,jadi harus kejar waktu buat nyiapin makanan untuk hari lebaran.
Btw,saya udah lama ga nulis resep ya?
Mohon maaf,soalnya sibuk.
Hehehehe

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

ewg @ewg48

H. Gandun Lebak Bulus Cilandak Jakarta Selatan

Berhubung ga dapet libur lebaran,jadi harus kejar waktu buat nyiapin makanan untuk hari lebaran.
Btw,saya udah lama ga nulis resep ya?
Mohon maaf,soalnya sibuk.
Hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

banyak dah

1 kgDaging Sapi
Bumbu Halus
6 lembarDaun Salam
8 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
2 buahJahe
2 buahLengkuas
1 lembarDaun Kunyit
1 batangSereh
1 buahKunyit
18 buahCabai Merah
Bumbu Campur
7 lembarDaun Jeruk
3 buahKapulaga
3 buahBunga Lawang
Santan dari 3 buah kelapa tua
secukupnyaKelapa sangrai
Perasa
1 1/2 sdtRoyco Sapi
2 sdtGula Pasir
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Potong daging,jangan terlalu tebal & jangan terlalu tipis
2

Haluskan dengan blender semua bahan bumbu,kecuali daun jeruk,kapulaga & kembang lawang.
3

Masak santan,bumbu halus,kapulaga,daun jeruk & kembang lawang dengan api sedang.
Aduk terus sampai mendidih.
4

Setelah mendidih,aduk hingga keluar minyaknya.
5

Masukkan daging,garam,gula & royco.
Aduk sesekali.
6

Masak hingga warna kecoklatan.
7

Masukan kelapa sangrai,aduk terus hingga bumbu agak padat.
8

Selesai.
Silahkan recook.