Cuci beras lalu rendam dengan air bersih selama 30 menit, lalu masukkan kedalam panci bersama santan dan labu yg sudah dipotong" kecil, masak dengan api sedang diatas kompor

Iris"jagung kemudian masukkan kedalam panci bersama beras, udang dan labu, tambahkan sereh, garam dan penyedap rasa lalu aduk" agar tidak gosong pada bagian bawah.

Jika tekstur beras dan labu sudah seperti bubur, kemudian masukkan sayuran (daun kacang, jagung dan kangkung). Tambahkan air jika tekstur msh keras. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu matikan api.

Cara membuat sambel: ulek semua bahan sambel hingga agak halus, lalu tumis hingga harum.

Sajikan bubur dimangkok/piring lalu taburi bawang goreng, beri sambal dan ikan asin yg sudah digoreng.

Bubur manado siap dinikmati..