Serundeng Daging
Lebaran tahun lalu masak ini masih dibantu ibu, lebaran tahun ini udah masak sendiri karena ibu sudah meninggal. Alhamdulillah sekeluarga suka dan rasanya mirip sama masakan Ibu :')
Serundeng Daging
Lebaran tahun lalu masak ini masih dibantu ibu, lebaran tahun ini udah masak sendiri karena ibu sudah meninggal. Alhamdulillah sekeluarga suka dan rasanya mirip sama masakan Ibu :')
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging dan buah nanas menjadi bagian-bagian kecil, lalu rebus hingga daging dirasa cukup empuk
- 2
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, serta lengkoas dan sereh yang sudah digeprek
- 3
Masukkan daging yang sudah direbus, pisahkan dari air dan nanasnya. Tumis hingga bumbu merata
- 4
Masukkan 1 gelas air kelapa dari buah kelapa yang disiapkan, 1 gelas air rebusan daging, tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, masak hingga air menyusut, koreksi rasa
- 5
Masukkan kelapa yang sudah diparut dan larutan asam Jawa, aduk hingga teksturnya kering dan menjadi serundeng. Angkat dan serundeng daging siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada tikaatikey bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar