ময়দা, নুন,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।ফেটানো টক দই, অরিগ্যানো দিয়ে ভালো করে আবার মাখতে হবে। সাদা তেল দেবো। এরপর দুধ টা অল্প করে করে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

ময়দার ডো টা ২ঘন্টা চাপা দিয়ে রাখতে হবে। তার পর আবার একটু অল্প ময়দা দিয়ে মেখে লেচি করতে হবে।

একটু বড়ো করে বেলে নিতে হবে।খুব পাতলা যেনো না হয়।

১টা ফ্রাইং প্যানে রুটি টা দিয়ে ভালো করে ফ্রাইং প্যানের সমান করে নিতে হবে। চার পাশ টা একটু উচু করে নিতে হবে হাত দিয়ে।রুটির ওপর টা কাঁটা চামচ দিয়ে একটু ফুঁটো করে দিতে হবে।

রুটির ওপরে টমেটো সস ভালো করে মাখিয়ে দিতে হবে। তার ওপর মোজেরেলা চিজ দিয়ে তারপর ক্যাপসিকাম, টমেটো, পিঁয়াজ,লম্বা করে কেটে সাজিয়ে দিতে হবে। আর সেদ্ধ করা চিকেন টা দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।আবার ওপর দিয়ে চিজ দিতে হবে।আর পাশ থেকে একটু সাদা তেল ব্রাশ করে দিতে হবে।যাতে ব্রেড টা ঠিক করে ফ্রাই হয়।

এবার গ্যাস অন করে প্যান টা বসিয়ে দিতে হবে।ঢাকনা দিতে হবে। ঢাকনা তে ফুটো থাকলে সেটা ১টা কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে।

১০ মিনিটের মধ্যেই দেখা যাবে চিজ টা গোলে যাচ্ছে। তাহলে বুঝবো রান্না টা হোয়ে গেছে।আস্তে করে পিৎজা টা প্লেট এ তুলে ওপর থেকে অরিগ্যানো আর একটু চিলি ফ্লেক্স দিলেই তৈরি চিকেন পিৎজা।।। বাচ্চা বড়ো সবার খুব পছন্দের খাবার এটা।।।