Ayam Balado Kuah Rasa Juara

Name: Ayam Balado Kuah Rasa Juara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam (paha atas dan paha bawah); Saus tiram; Garam; Gula pasir; Kaldu jamur (saya pakai totole). Kaldu jamur termasuk non msg ya; Bumbu halus :; Bawang merah; Bawang putih; Ketumbar; Kemiri; Terasi; Cabai merah

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

Ayam Balado Kuah Rasa Juara

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging ayam (paha atas dan paha bawah)
Saus tiram
Garam
Gula pasir
Kaldu jamur (saya pakai totole). Kaldu jamur termasuk non msg ya
Bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri
Terasi
Cabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih
2

Rebus ayam selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan
3

Haluskan bumbu
4

Tumis bumbu halus hingga harum
5

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram
6

Tambahkan air secukupnya
7

Masukkan ayam yg telah direbus
8

Aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap
9

Koreksi rasa. Setelah rasa pas, matikan kompor dan ayam balado kuah siap untuk dihidangkan