Ikan Saos Asam Manis ala Chefput

Name: Ikan Saos Asam Manis ala Chefput
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: saos asam manis (chinese taste) :; 1/2 botol kaca saos tomat; secukupnya gula; secukupnya cuka; 2 sdm O.K Sauce / Ape Sauce; 2 sdm LP Sauce / HP Sauce; 1 buah lemon dikupas; bumbu ikan dori :; garam, lada & chicken powder; 1 buah telur; secukupnya sesame oil; secukupnya Tapung Sagu / Custard; isian :; 1 ekor Ikan Dori (potong kotak); 1 buah bawang bombay (potong kotak); 1/2 buah nanas (potong kotak); 2 helai Daun Bawang; 1 buah paprika hijau kuning merah; air sagu

Putri Ayu @chefputriayu

Central Jakarta

saos asam manis ala Chinese food

Lebih banyak

Ikan Saos Asam Manis ala Chefput

Putri Ayu @chefputriayu

Central Jakarta

saos asam manis ala Chinese food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

saos asam manis (chinese taste) :
1/2 botolkaca saos tomat
secukupnyagula
secukupnyacuka
2 sdmO.K Sauce / Ape Sauce
2 sdmLP Sauce / HP Sauce
1 buahlemon dikupas
bumbu ikan dori :
garam, lada & chicken powder
1 buahtelur
secukupnyasesame oil
secukupnyaTapung Sagu / Custard
isian :
1 ekorIkan Dori (potong kotak)
1 buahbawang bombay (potong kotak)
1/2 buahnanas (potong kotak)
2 helaiDaun Bawang
1 buahpaprika hijau kuning merah
air sagu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan bahan saos asam manis satu demi satu, ditambah air secukupnya kedalam panci. masak hingga mendidih. setelah itu masukkan sedikit larutan air sagu agar mengental
2

Seasoning ikan dori dengan garam lada dan chicken powder/ penyedap rasa. lalu lumuri dengan sesame oil lalu lumuri dengan tepung sagu / custard. goreng pada penggorengan hingga keemasan,lalu tiriskan
3

Tumis bawang bombay,paprika,nanas hingga wangi dengan minyak. lalu masukkan saos asam manis dan ikan dori yang telah digoreng. aduk merata, jangan lupa bumbui dengan garam gula lada hingga di rasa pas.