Oseng Usus Tempe Mercon

Name: Oseng Usus Tempe Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; 1/2 papan tempe; 25 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah; 4 siung bawang putih; 8 siung siung bawang merah kecil; 1 btg serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam (punyaku kering wkwk); secukupnya Minyak, air, gula, garam, kecap, lada bubuk, penyedap

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

Kalo ada oseng usus mercon di rumah siap² ngabisin nasi dan berebut😅 di pasar cuma kebagian ¼ usus aja jadi kucampur sama tempe separo juga😄
#MurahMeriah

Lebih banyak

Oseng Usus Tempe Mercon

Retno Wulan Anggraini @akuwulan

Surabaya

Kalo ada oseng usus mercon di rumah siap² ngabisin nasi dan berebut😅 di pasar cuma kebagian ¼ usus aja jadi kucampur sama tempe separo juga😄
#MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grusus ayam
1/2 papantempe
Bumbu Halus
25 bhcabe rawit
2 bhcabe merah
4 siungbawang putih
8 siungsiung bawang merah kecil
1 btgserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam (punyaku kering wkwk)
secukupnyaMinyak, air, gula, garam, kecap, lada bubuk, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus hingga bersih lalu rebus dalam air mendidih yang diberi jahe geprek tunggu hingga berubah warna dan tiriskan. Rebus tempe hingga matang tiriskan. Potong usus dan tempe kecil² (sesuai selera)
2

Tumis bumbu halus dan kawan² lalu bumbui dengan gula, garam, lada aduk-aduk hingga harum dan mulai berubah warna. Tambahkan 150 ml air, kemudian masukan usus dan tempe lalu tambahkan kecap manis jangan lupa tes rasa. Oseng-oseng hingga air menyusut dan oseng usus tempe mercon siap dinikmati😊