Lontong Kikil

Name: Lontong Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi; 2 batang serai geprek; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya Daun bawang; secukupnya Merica, gula, garam, kaldu jamur; secukupnya Air; Bahan presto :; 6 butir kapulaga; 4 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang; 1 sdt garam; secukupnya Air; Bumbu halus :; 6 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 6 buah cabe merah; 7 butir kemiri; 1 sdt jintan; 1 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; 3 cm temu kunci; Pelengkap :; Lontong; Sambal; Jeruk nipis; Bawang goreng

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Pertama kali bikin kikil sendiri. Alhamdulillah berhasil dan suamiku suka😊

Lebih banyak

Lontong Kikil

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Pertama kali bikin kikil sendiri. Alhamdulillah berhasil dan suamiku suka😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi
2 batangserai geprek
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaMerica, gula, garam, kaldu jamur
secukupnyaAir
Bahan presto :
6 butirkapulaga
4 buahcengkeh
2 buahbunga lawang
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu halus :
6 butirbawang putih
8 butirbawang merah
6 buahcabe merah
7 butirkemiri
1 sdtjintan
1 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 cmkencur
3 cmtemu kunci
Pelengkap :
Lontong
Sambal
Jeruk nipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil. Kemudian campur dengan semua bahan presto. Presto kikil 40 menit dihitung saat presto mulai berdesis. Setelah presto dingin, keluarkan kikil dan potong
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam dengan minyak. Beri air masak hingga mendidih. Masukkan kikil, gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Cicipi untuk koreksi rasa. Jika sudah matang. Matikan api kompor dan masukkan daun bawang, aduk rata
3

Sajikan kikil bersama pelengkapnya😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

pada 01 Juli 2019 13.37

I like cooking because of my family😘Sebenernya saya nggak jago masak tapi suka masak untuk suami, anak dan keluarga. Kadang klo mau masak masih suka lupa terus intip contekan resep😁Akhirnya begitu tau ada aplikasi cookpad ini pas banget bisa titip resep disini jadi klo lupa lebih gampang buat intip lagi resepnya. Dan senengnya bisa saling berbagi resep dengan banyak orang😆

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya