Tumis Buncis Hati Ampela Ayam

Name: Tumis Buncis Hati Ampela Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Buncis,potong serong; 2 buah Hati Ampela Ayam,potong2 sesuai selera; Bumbu Iris :; 3 buah Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Merah Keriting,iris serong; 1 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya; 1 batang Sereh, geprek; 1 ruas jari Lengkuas, geprek; Secukupnya Air; 1 sdt Saus Tiram; 1 sdt Kecap Manis; Secukupnya Garam dan Gula Pasir; sesuai selera Kaldu Bubuk

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Bikin menu tumis aja tuk tema #BALONChallenge bikin tumis buncis hati ampela ayam ala saya, simpel tapi enak.
#JantungHatiku
#CINTE_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tumis Buncis Hati Ampela Ayam

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Bikin menu tumis aja tuk tema #BALONChallenge bikin tumis buncis hati ampela ayam ala saya, simpel tapi enak.
#JantungHatiku
#CINTE_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

10 buahBuncis,potong serong
2 buahHati Ampela Ayam,potong2 sesuai selera
Bumbu Iris :
3 buahBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 buahCabe Merah Keriting,iris serong
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk,buang tulang daunnya
1 batangSereh, geprek
1 ruas jariLengkuas, geprek
SecukupnyaAir
1 sdtSaus Tiram
1 sdtKecap Manis
SecukupnyaGaram dan Gula Pasir
sesuai seleraKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih hati ampela ayam, lalu rebus dengan menambahkan 2 lembar daun salam sampai matang. Angkat dan tiriskan, setelah dingin potong sesuai selera. Sisihkan.
2

Cuci bersih semua bahan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
3

Masukan potongan hati ayam,aduk rata sebentar beri air secukupnya,biarkan sampai mendidih.
4

Bumbui dengan garam,gula pasir,kecap manis,saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masukan potongan buncis, aduk rata. Masak sampai buncis matang.
5

Terakhir masukan potongan cabe,aduk rata sebentar. Matikan api,pindah ke wadah saji. Siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 24 Februari 2024 04.32

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya