Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng

Name: Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Telur puyuh rebus; 1/5 Kg kentang, potong dadu; 1 atau 2 Papan Tempe; 4 Siung bawang putih; 3 Siung bawang merah; 10-15 Cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1 Ruas lengkuas; 3 Cm jahe; 3 Cm kunyit; 3 Butir kemiri; 1 Sdt lada bubuk putih; 1-2 Sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 Sdm garam dapur; 1 Sdt gula putih; 2 Buah tomat segar; 2 Sdm minyak goreng; Secukupnya minyak goreng; 2 Barang serai, geprek kasar; 3 Lembar daun salam, disobek-sobek; 5 Lembar daun jeruk, disobek-sobek; 1 Bungkus/350 Ml santan cair; 1 1/2 Gelas air bersih; 1 Sdm gula merah/gula jawa

Kaizeno Globi Cancerine @DapurKaizeno

Sambal goreng telur puyuh dengan kentang dan tempe goreng dengan beragam bumbu seperti bawang, cabai, lengkuas, serai, santan dll yang digoreng bersamaan dengan bahan lainnya. Menu masakan dengan cita rasa pedas ini cocok untuk kamu si pecinta pedas.Ohya, jika kamu suka, kamu juga bisa menambahnya dengan bahan lainnya seperti ati ampela. Cobaiin yuk 😊

Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya, dan jika suka dengan resep ini, silahkan dilike, dishare dan direcook ya:)

Ig: @znocan
Channel Youtube memasak: Dapur Kaizeno.
Lihat kumpulan resep lainnya di: @funcookingclub (IG)

#KreasiAlaDapurKaizeno #ResepAlaDapurKaizeno #SambalGoreng #SambalGorengTelurPuyuh #SambalGorengKentang #TelurPuyuh #Kentang #MasakanTradisional #Kuliner #MasalanPedas #MakananRumahan #TutorialMemasak #MasakanTradisional

Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya, dan jika suka dengan resep ini, silahkan dilike, dishare dan direcook ya:)

Ig: @znocan
Channel Youtube memasak: Dapur Kaizeno.
Lihat kumpulan resep lainnya di: @funcookingclub (IG)

Lebih banyak

Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng

Kaizeno Globi Cancerine @DapurKaizeno

Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya, dan jika suka dengan resep ini, silahkan dilike, dishare dan direcook ya:)

Ig: @znocan
Channel Youtube memasak: Dapur Kaizeno.
Lihat kumpulan resep lainnya di: @funcookingclub (IG)

Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya, dan jika suka dengan resep ini, silahkan dilike, dishare dan direcook ya:)

Ig: @znocan
Channel Youtube memasak: Dapur Kaizeno.
Lihat kumpulan resep lainnya di: @funcookingclub (IG)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

~Bahan Utama:
secukupnyaTelur puyuh rebus
1/5 Kgkentang, potong dadu
1atau 2 Papan Tempe
~Bumbu Halus:
4 Siungbawang putih
3 Siungbawang merah
10-15Cabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit
1 Ruaslengkuas
3 Cmjahe
3 Cmkunyit
3 Butirkemiri
1 Sdtlada bubuk putih
1-2 Sdtketumbar bubuk
1 1/2 Sdmgaram dapur
1 Sdtgula putih
2 Buahtomat segar
2 Sdmminyak goreng
~Bahan Tambahan:
Secukupnyaminyak goreng
2Barang serai, geprek kasar
3 Lembardaun salam, disobek-sobek
5 Lembardaun jeruk, disobek-sobek
1Bungkus/350 Ml santan cair
1 1/2 Gelasair bersih
1 Sdmgula merah/gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas cangkangnya. Kemudian rebusan telur puyuh sampai berwarna kecoklatan.
2

Kupas kentang dari kulitnya, cuci bersih, lalu potong secara dadu kentang tersebut. Goreng potongan dadu kentang sampai berwarna kecoklatan.
3

Potong kotak-kotak 2 papan tempe. Goreng sampai warnanya menjadi kecoklatan.
4

Berikutnya, siap bumbu halus. Tumbuk halus 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 10-15 cabe merah keriting, cabe rawit sesuai selera, 1 Ruas lengkuas, 3 Cm jahe, 3 Cm kunyit, 3 Butir kemiri, 1 Sdt lada bubuk putih, 1 - 2 Sdt ketumbar bubuk, 1 1/2 Sdm garam dapur, 1 Sdt gula putih, 2 Buah tomat segar dan tambahkan dengan 2 Sdm minyak goreng kedalam bumbu ulekan lainnya, lalu ratakan.
5

Tumis bumbu halus kedalam minyak goreng secukupnya. Tambahkan bumbu tumisan dengan bahan tambahan, seperti 2 barang serai yang digeprek kasar, 3 lembar daun salam yang disobek-sobek, 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek, 1 bungkus/350 Ml santan cair, 1 1/2 gelas air bersih dan 1 Sdm gula merah/gula jawa. Kemudian aduk rata bumbu tulisan dengan bahan tambahan tersebut. Setelah bumbu sudah cukup harum, masukan telur puyuh goreng, kentang goreng & tempe goreng kedalamnya, lalu ratakan.
6

Sambal goreng telur puyuh dengan kentang dan tempe goreng Kreasi Alam Dapur Kaizeno sudah siap disajikan.