চিড়ে ভেজে নিতে হবে।

প্যানে গুড় জ্বাল দিতে হবে।

যযখন আঠালো / তিনতারের সিরা হবে তখন এর মধ্যে ভাজা চিড়ে ও মৌরি গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়ে হাতে ঘি মেখে মোয়া বানিয়ে নিতে হবে।