mamarasa

Bahan Utama Opor Ayam • atau 1 ekor ayam • telur ayam • daun salam • serai • kayu manis • lengkuas • santan dari satu butir kelapa • Minyak goreng • Bumbu halus Opor Ayam Spesial • bawang merah • bawang putih •

daging sapi, potong potong sesuai selera • Bumbu halus • bawang merah • daun salam • bawang putih • serai • jinten • kayu manis • merica butiran • lengkuas • santan dari satu butir kelapa • Minyak goreng •

bayam segar • labu siam, 1 buah wortel (pelengkap bisa di skip) • kencur / temu kunci • daun salam • Lengkoas • santan kara campur dengan 700 ml air • Garam, gula (pake 2 sachet tropicana slim) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri

udang kupas kulit sisakan ekor nya • kentang kupas bersih dan potong dadu • Jeruk nipis • Minyak goreng • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • cabai merah, jika suka pedas bisa ditambah • Gula • Garam

ekor/ 8 ons gurami • telur ayam / bebek • tepung maizena • tepung terigu • Merica bubuk • Garam • Air • Bumbu penyedap (bs diskip)

udang kupas kulit nya (goreng setengah matang) • buncis potong korek • laos geprek + 2 lbr daun salam • bawang merah diiris tipis • bawang putih diiris tipis • ✏gula, garam, kecap, terasi • cabe merah besar potong2 miring • ✏air • ✏minyak tuk menumis

ayam potong 8, saya ambil paha bawah semua • bawang bombay, di iris memanjang • jahe, di geprek • Bahan bumbu halus • bawang merah • bawang putih • merica • cabe merah kriting, sesuai selera bs skip kl tak suka pedas • Garam dan gula • kecap manis • Minyak goreng tuk menumis dan menggoreng ayam

Bahan 500 g daging sapi sandung lamur • air tuk merebus daging • lengkuas memarkan • sereh • daun jeruk, 3 lbr daun salam • daun bawang, iris 1 cm • Gula merah dan garam • asam jawa rendam dgn sedikit air hangat • Minyak goreng tuk menumis • Cabe rawit setan untuk sambal, rebus lalu blender • kluwek, ambil isinya rendam dgn sedikit air panas • bawang merah •

daun pokcoy buang bonggolnya lalu cuci bersih • bawang bombay • Cabe merah keriting secukupnya/sesuai selera, iris memanjang • saos tiram • tepung maizena aduk dgn air secukupnya • Minyak goreng secukupnya tuk menumis

Bahan - bahan • udang buang kulit kepala / sesuai selera • jeruk nipis • Bahan bumbu • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang kasar • cabe merah keriting, iris bulat tipis • cabe rawit ijo, iris bulat tipis • saos tiram • tauco • saos sambal •

daging sapi • Bahan bumbu • bawang bombay • paprika hijau / merah / kuning • saos lada hitam Saori • Tepung maizena • Lada hitam bubuk • Minyak untuk menggoreng

ikan gurami +/- 8 ons • Bahan bumbu • bawang merah • cabe rawit merah / cabe setan • sereh • Jeruk nipis • Terasi (bisa di skip/ sesuai selera) • Gula jawa, garam • Minyak goreng untuk menggoreng

gurami ukuran sedang (@7ons) • Wortel 4 bh, potong spt korek api • Mentimun 4 bh, potong spt korek api • Bumbu halus • Bawang merah, • Bawang putih, • Kunyit, • Kemiri, • Cabe rawit merah dan hijau • Gula, garam, cuka