sayap ayam • daun jeruk • daun salam • serai geprek • daun kemangi • cabai keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • scht kaldu bubuk rasa ayam •
teri • daun jeruk • air jeruk limau • cabai merah kriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • lengkuas dan jahe • gula • Kaldu ayam bubuk • Garam • daun jeruk
dada ayam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah besar • lengkuas • kunyit • kencur • kemiri • Bahan lain: • pete •
tempe • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • Kaldu ayam bubuk • Bahan lain: • gula aren kecil (disisir) • Kecap manis • Air • Minyak •
ikan mas ukuran sedang • Bumbu kuning untuk marinasi: • bawang putih • kunyit • garam • air perasan jeruk nipis • Bumbu cobek: • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • jahe • kencur •