Kulit dimsum/ gyoza • dada ayam tanpa tulang • udang besar • sawi putih • daun bawang • kecap asin • minyak wijen • Merica bubuk • Penyedap rasa ayam • garam • saus tiram • tepung tapioka •
mie burung dara pipih • Bumbu halus: • bawang putih • merica • kemiri • udang • Bahan tambahan lain: • sawi • udang ukuran sedang • cabe rawit (potong2) • tomat (potong2) • garam dan penyedap •