Srabonti Dutta

ময়দা • কালো জিরে • সাদা তেল • ঘি • চিনি • জল • বেকিং সোডা • নুন

বড় সাইজের পমফ্রেট মাছ • মাঝারি সাইজের টমেটো • কুচোনো ধনেপাতা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • নুন

কই মাছ (আমি একটু বড় সাইজের কই মাছ দিয়ে করেছি) • গোটা মৌরি • গোটা মেথি • আদা বাটা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • চিনি • নুন

মাঝারি সাইজের কাতলা মাছের মুড়ো • গোবিন্দ ভোগ চাল • মাঝারি সাইজের আলু • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ • রসুন • সাইজের আদা • মাঝারি সাইজের টমেটো • গোটা সাদা জিরে • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সাদা জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো •

নারকেল কোরা • খেজুর গুড়ের পাটালি • খোয়া ক্ষীর • চিনি • ময়দা • চালের গুঁড়ো • দুধ • জল • ঘি

বাসমতি চাল • মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ • ফুলকপির টুকরো • মাঝারি সাইজের আলু ছোট টুকরো করে কাটা • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ সরু স্লাইস করে কাটা • কড়াইশুঁটি • জয়িত্রী ও জায়ফল গুঁড়ো (এক সাথে শুকনো ভেজে গুঁড়ো করা) • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা - ৪টি লবঙ্গ, ৪টি ছোট এলাচ, ৪টি দারচিনি •

৪০০ গ্রাম বাঁধাকপি • মাঝারি সাইজের আলু • মাঝারি সাইজের টমেটো • তেজপাতা • গোটা সাদা জিরে • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • গরম মশলা বাটা • সাদা তেল • ঘি • চিনি •

দেশি মুরগি • আলু দুই টুকরো করে কাটা • টমেটো কুচোনো • পেঁয়াজ ( ২টি বাটা ও ১টি কুচোনো) • রসুন বাটা • আদা বাটা • লুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সাদা জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা (৪টি লবঙ্গ, ৪টি ছোট এলাচ, ৪টি দারচিনি) •

চিকেন মাঝারি সাইজের • ছোট টুকরো করে কাটা গাজর • ছোট টুকরো করে কাটা ফ্রেঞ্চ বিন্স • ছোট টুকরো করে কাটা সবুজ ক্যাপ্সিকাম • ছোট টুকরো করে কাটা লাল ক্যাপ্সিকাম • ছোট টুকরো করে কাটা হলুদ ক্যাপ্সিকাম • ছোট টুকরো করে কাটা ফুলকপি • কড়াইশুঁটি • কুচোনো পেঁয়াজপাতা • মাঝারি সাইজের টমেটো • কিউব পিস করে কাটা পেঁয়াজ • কুচোনো রসুন •

দুধ • সাদা ভিনিগার • চিনি • কাজু বাদাম (গোটা) • কিশমিশ (গোটা) • কেশর ফুড কালার • গোলাপ জল • সবুজ ফুড কালার

ফুলকপি • আলু • কড়াইশুঁটি • কুচোনো ধনেপাতা • চীনেবাদাম • গোটা সাদা জিরে • গোটা ধনে • গোটা গরম মশলা (৪ টি লবঙ্গ, ৪ টি ছোট এলাচ, ৪ টি দারচিনি) • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • ময়দা • সাদা তেল •

পটল • কাজু বাদাম • টমেটো • আদা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • গোটা শুকনো লঙ্কা • গোটা রাঁধুনি • গোটা সাদা জিরে • গোটা ধনে • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • তেজপাতা •

চিংড়ি মাছ • কসুরি মেথি • ক্যাপ্সিকাম • পাতিলেবুর রস • টমেটো • পেঁয়াজ • রসুন • আদা • কাঁচা লঙ্কা (গোটা) • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সাদা জিরে (গোটা) •

তরল দুধ • গুঁড়ো দুধ • বাসমতি চাল • পাকা আমের পাল্প • চিনি • ছোট এলাচ • কাজু বাদাম, আমন্ড বাদাম, কিশমিশ, চেরি ( সব মিশিয়ে ) (গার্নিশিংয়ের জন্য)

নুডলস • বোনলেস চিকেন • ডিম • গাজর • ফ্রেঞ্চ বিন্স • সবুজ ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ পাতা • পেঁয়াজ • রসুন • সাদা ভিনিগার • সোয়া সস • টমেটো সস •

medium size ripe mango • small size raw mango • small prawn • plain mayonnaise • mustard sauce • worcestershire sauce • capsico sauce • tomato sauce • lemon • black pepper powder • Salt

মাঝারি সাইজের পাঁউরুটি • টক দই • রসুন • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ • আদা • কুচোনো ধনেপাতা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • গোটা সাদা জিরে • গোটা ধনে • গরম মশলা গুঁড়ো • চিনি •

রুই মাছ • পেঁয়াজ • রসুন • আদা • টক দই • চারমগজ • পোস্ত (গোটা) • কাঁচা লঙ্কা • কাজু বাদাম • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সাদা জিরে (গোটা) •

ময়দা • আলু • ফুলকপি • কড়াইশুঁটি • পাঁচফোড়ন • কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • সাদা তেল • নুন

L ফুলকপি • রাঁধুনি (গোটা) • কাজু বাদাম • চামচ নারকেল কোরা • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ • আদা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • গোটা শুকনো লঙ্কা • সর্ষের তেল • চিনি • নুন