Ummu Dhiya Ammar

tepung cakra • tepung segitiga • susu bubuk (sy pakai 1 sachet dancow putih) • gula (sy cuman pakai 1 sendok aja) • fermipan • telur, kocok lepas • mentega (sy pakai blue band) • Sosis (sy pakai sosis kecil2 makanya bs dibuat sampe 15 porsi • air suam kuku • Mayonaise • Saos tomat • Keju (sy pakai craft cheddar) •

kuning telur • kuning telur • putih telur • gula pasir yang sudah dihaluskan • terigu protein sedang (tepung segitiga biru) • susu bubuk (sy pakai susu dancow) • margarin (sy pakai blue band) • coklat bubuk • pasta coklat • air perasan lemon

Bahan marinasi: • ayam • garam • air perasan lemon • Bahan lainnya: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • minyak • serai, memarkan • daun jeruk •

brokoli, potong kecil2 • wortel, iris menyerong • buncis baby, potong • kembang tahu, sobek kecil2 • udang, kupas kulitnya • baso ikan, potong dan bagi menjadi 8 bagian • bawang bombay, iris • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • Garam • Gula • Merica •

singkong • daun pandan • garam • air untuk merebus singkong • air • gula pasir • santan Kara kecil (65 ml) • garam • vanili • daun pandan • tepung maizena

udang, buang bagian kepalanya • tahu putih, potong kotak2 • wortel, iris tipis seperti korek api • jamur kuping/lember, iris tipis seperti korek api • baso ikan, potong menjadi 4 bagian • crab stick, potong menjadi 4 bagian • bawang merah • bawang putih • cabe merah • daun jeruk, sobek2 • sereh, geprek • jahe, geprek •

ikan tenggiri giling • bawang merah, cincang halus • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris tipis • kara 65 ml • air • telur • kaldu jamur • garam • gula • merica • tepung sagu •

daging ayam fillet • jeruk lemon • Garam • Merica • telur • susu uht • Kaldu jamur • terigu • Tepung roti • Minyak goreng • Mayonaise • Saos tomat

naga • kiwi • mangga • pepaya • mayonaise maestro • chimory leci • skm carnation • Keju craft utk taburan

Bahan A • tepung terigu cakra • garam • ragi • air • Bahan B • tepung terigu cakra • susu bubuk • telur (sekitar 1 bh telur ukuran kecil) • mentega putih • garam

tepung protein sedang, sangrai sampai ringan • susu bubuk • kacang mete (sy pakai 125 gr😊) • unsalted butter (sy pakai anchor) • margarin • gula halus • gula halus utk taburan

fillet ikan gurame, potong kotak • air jeruk lemon • garam • tepung serbaguna • tepung terigu • tepung maizena • Minyak untuk menggoreng • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris kotak2 kecil • paprika • oregano • saos tomat •

ikan gurame (sy tulang dan beberapa potong fillet ikan) • air • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • serai, geprek • laja, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • daun bawang • seledri • daun kemangi • air jeruk lemon •

tepung cakra • tepung segitiga biru • fermipan • gula pasir • susu cair • mentega • garam • gula halus untuk taburan • Selai stroberi, selai bluberi dan nutella untuk isiannya

Puffpastry • bawang bombay, iris kotak2 kecil • bawang putih, cincang halus • Mentega secukupnya untuk menumis • tepung terigu • ayam fillet • jagung manis, pipil • susu cair • Garam, gula, merica • keju, parut • kuning telur untuk olesan • Keju parut secukupnya untuk toping