أم فله

فلفل حار حسب الرغبة • جزر. حسب المتوفر • سنات ثوم • كمية من الزيتون الاخضر • فلفل حار جاف وصغير الحجم • زيت • ونصف فنجان خل • ملعقة صغير ملح (الملح حسب الذوق) • شوي كمون وقليل من الكسبرة مرحية • وملعقة هريسة حارة او ملعقة صغيرة طماطم مصبرة(اختياري)

بطاطا متوسطة الحجم • كوسة • جزر متوسطة الحجم • بصل صغيرة • ثوم • جبن حسب الرغبة • زيت المائدة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • توابل حسب الرغبة

برتقال • وحبة ليمون • سكر حسب البرتقال والليمون • ماء ايضا نفس الكيل

رز ابيض • ماء حجم 240ملل • سكر عادي (120غ) • حليب • فانيلا • نشاء

بيضات • حليب بارد بدرجة حرارة الغرفة • طحين • ملح • زيت نباتي • فلفل اخضرحلو • فلفل احمر حلو • بصل صغيرة • معدنوس • شوي فلفل حار (اختياري) • بابريكا • ملح •

باذنجان • لحم مفروم • جبن مفروم • معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق • ملح وفلفل أسود • زيت نباتي

تمر معجون اومقطع قطع صغيرة • زبدة طرية • سكر بني او عادي • شوفان • طحين كامل (بالنخالة) • خميرة كيميائية • بيض • عطر البندق(اختياري) • حبيبات الشكلاطة.او شكلاطة مقطعة الى

سريعة الذوبان • سكر عادي • ماء بارد

بيضات بحرارة المطبخ • عصيدة اليقطين (يقطين مطبوخ ومرحي) • سكر عادي • زيت نباتي • مبشور حبة ليمون • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الحلوى • شوفان • ملح • ورقية للطهي

فرينة (طحين او دقيق) • عسل • قرع احمر (يقطين) • بيضة • زيت نباتي • 200ملل حليب دافىء • خميرة فورية • خميرة الحلوى • ملح • زبدة طرية

لحم خروف • قطعة دجاج • لحم مفروم • بيضات(واحدة لحم المفروم) و3 لتزيين الطبق • حمص • كسكس رقيق جداً • ملح وفلفل اسود • سمن للمرق • زبدة للكسكس • بصل مفروم ناعم • نشا الذرة

مرغرين • صفار • بيضة كاملة • ملعقة صغيرة خميرة كيميائية • نشا • 3مغارف كبار فرينة (طحين او دقيق) • سكر رطب(كلاصي) • فانيلا • قرصة ملح • مرغرين • سكر رطب(كلاصي) • فانيلا •

نيسكافي(قهوة سريعة الذوبان) • سكر حبيبات (عادي) • ماء بدرجة حرارة الغرفة

(2 كيسان) حليب دافئ • زيت المائدة • خميرة فورية • سكر عادي • بياض بيض • ملح • خميرة الحلوى • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • صدر الدجاج • ثوم جبن مرحي • شوي سلق مذبل في شوي زبدة • ملح •

بقايا من الجينواز • موز • كريمة باتيسيير • شوي كاكاو • كريم شانتيي • حليب • سكر عادي • نشا • بيضة كاملة وصفار • زبدة طرية • ك • حليب بارد وفنجان بودرة الشانتي

بيض • فرينة (طحين او دقيق) • قرصة ملح • سكر عادي • فانيلا • كريم شانتيي • فراولة

كاوكاو (فول سوداني) (فولسوداني)محمص ومرحي متوسط • سكر عادي • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • بياض بيض بدرجة حرارة المطبخ • صفار بيض • حليب سائل (كوب صغير) • سكر عادي • قهوة سريعة الذوبان(نيسكافي) • زبدة طرية • شوي كاوكاو (فول سوداني) مدشدش(ما شي مرحي بزاف) • شوي سكر ڨلاصي

كمية من الدقيق حسب الحاجة • الكمية فرينة (طحين او دقيق) • ملح للعجين • كمية من الماء للعجن • زوج ملاعق كبار خل • زبدة طبيعية مذابة وباردة حتى تتماسك • قليل من الزيت لفرد العجين

سميد نوعية مليحة • ملح مثل ما نملحو الكسرة • سمن ناقصة شوية ونكملوها بالزيت العادي • حليب بودرة • ماء للعجن • كمية من التمر المعجون(الغرس), يعني نصف كمية العجين • شوي زيت باش نلمو الغرس

سميد متوسط • كيلةغير مملوءة سمن ونكملوا بالزيت • ملح حسب الدقيق • حليب بودرة • ماء للعجن • تمر منزوع النواة (الغرس) • شوي زيت للعجن