آرد لپه (بیسن) • گشنیز تازه ریز خرد شده • فلفل سبز تازه ریز خرد شده (البته اگر فلفل شما خیلی تنده به ۳ تا قناعت کنید) • سیر ریز خرد شده • زیره سبز کوبیده • پیاز متوسط ریز خرد شده • زنجبیل تازه رنده شده (من استفاده نکردم) • زردچوبه، نمک، فلفل • تمر هندی • فلفل سبز تند (من ۱دونه زدم) • گشنیز ریز خرد شده • کنجد آسیاب شده •