Nj Ibrahim

tepung tapioka • tepung terigu • seledri iris tipis • garam • bahan sambal rujak • rawit merah dan asam jawa secukupnya • terasi abc bakar • kecil gula merah

daging sapi / babat (sesuai selera) • cengkeh • kayu manis • air / disesuaikan • pala • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • susu full cream (ultra/bendera) • santan kara ukuran kecil • garam •

cumi asin • tahu putih (sesuai selera, boleh skip) • daun jeruk • daun salam • serai • tomat (untuk irisan di akhir) • jeruk sambal • garam • gula • cabe ijo ukuran besar • tomat • bawang putih •

bakso ayam • jamur tiram • kulit ayam (boleh skip) • daun bawang • seledri • wortel • tomat • garam • kaldu ayam secukupnya (sy pakai masako) • merica • bawang merah • bawang putih

dada ayam fillet tanpa kulit • tepung tapioka • tepung terigu • tepung maizena • minyak wijen • bawang putih • lada putih (ladaku) • daun bawang iris halus • seledri iris halus • garam • telur ayam

spaghetti (saya pakai pronas) • daging cincang • saus bolognese • tomat besar (haluskan blender) • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • saus tomat • garam • gula pasir • lada putih • basil kering • parsley kering •

oyong/emes ukuran sedang dan panjang • wortel • udang rebus • daun salam • saus tiram • bawang merah • penyedap rasa ayam • daun bawang • seledri • Air • Garam • Gula

tomat besar • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • jeruk sambal • Garam • Gula merah secukupnua

dengkil (kikil) • wortel • kentang ukuran besar • daun bawang • selederi buang batangnya • penyedap (masako sapi) • gula pasir • garam yodium • lada putih • Pala utuh • Kayu manis utuh • Air •

kulit ayam yang sudah dibersihkan dan buang lemak nya • tepung krispi (kobe atau merek lainnya) • tepung beras • merica • bubuk ketumbar • garam • Air

dada ayam potong dadu • kacang tanah • kecap manis • gula merah • garam • 🥣 Bumbu Oles Bakar 🥣 • kecap manis • Sambal terasi (boleh ulek sendiri atau pakai yang sachet)

dada ayam • kepala udang (bersihkan kotorannya) • wortel • keju cheddar parut • lada hitam tumbuk kasar • lada putih halus • bawang putih • garam • gula pasir • daun bawang iris halus • seledri iris halus • telur •

kentang uk sedang • hati sapi segar • sereh • daun jeruk • Gula pasir • Garam • santan kara • Minyak untuk menumis • cabai merah besar • cabai rawit merah (selera) • bawang merah

tepuk tapioka • tepung terigu • garam • Air mendidih

nasi putih (usahakan jangan yg masih panas / hangat) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • penyedap (saya pakai masako ayam) • bawang daun (hijaunya saja) • mentega • kecap manis

tepung tapioka • tepung terigu • garam • Air mendidih • kornet sapi • dada ayam rebus lalu cincang halus • cabai rawit merah ulek halus • cabai keriting ulek kasar • bawang merah iris halus • daun bawang iris halus • Garam dan gula 1 banding 1

sawi putih • tahu putih uk besar • wortel • bakso sapi • kecap manis • saos tiram • cabai merah besar • bawang daun • tomat uk sedang • daun salam • lengkuas memarkan • bawang merah •

jambu air besar cuci bersih • penuh kacang tanah goreng • gula merah uk sedang jangan terlalu besar • jeruk sambal • terasi abc bakar • cabai rawit boleh lebih sesuai selera • Gaam • Air

ayam segar potong jd 8 • saori saus tiram • garam • mentega • bombay besar iris ketebalan 2cm • bawang putih • bawang daun • kecap manis • penuh lada putih • jeruk nipis / limo uk agak besar • Air

jengkol tua • asam jawa • muncung gula pasir • air putih • Terasi sedikit saja • Garam • cabai merah besar / kriting • cabai rawit merah setan • bawang merah • bawang putih