Eri Setiawardhana

bawang merah • bawang putih • udang, tanpa dikupas • daun bawang • kemiri • garam

bawang merah dirajang halus • bawang putih dirajang halus • temu kunci dirajang halus • daun mengkudu, panaskan biar lemas agar mudah dibuat bungkus • Ikan peda • Cabai rawit

ayam kampung • air • Bumbu bamboe soto ayam • lengkuas • kunci 3cm • jinten • ketumbar • daun salam • pala • Santan • Kol dirajang halus • Cabai direbus •

lidah sapi. Bisa diganti daging sapi atau ayam • pala • lada • gula • garam • saos teriyaki • Kecap manis • saos tomat • mentega • magic lezat • air direbus • Kentang diiris •

ayam kampung atau ayam sotoan direbus • Santan • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • pala bubuk • jahe • kunci • kemiri • jinten • Garam, gula •

Minyak goreng • Bawang putih, digeprek, tidak perlu dikupas • bawang pre, ambil yang bagian putihnya saja • bawang bombay, tidak perlu dikupas, dibelah menjadi 2

singkong rebus • bawang merah dirajang • garam • merica • tepung tapioka • cabe rawit apabila suka pedas

Cabe rawit • bawang merah • terasi (saya pake terasi tradisional yang digoreng) • garam • Minyak goreng • Cabe merah, kalau pengen merah membara warnanya

tahu, dipotong dadu, bisa digoreng, bisa tidak • tempe, dipotong dadu, bisa digoreng, bisa tidak • bawang merah, dirajang halus • bawang putih, dirajang halus • cabe merah, dirajang • Sebanyak mungkin cabr rawit, bisa diiris, bisa utuh • kemiri, haluskan • daun bawang, dirajang agak memanjang • Gula • Garam • santan kara • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis •

Daging/bisa rawonan, dipotong dadu • bawang merah, dirajang • bawang putih, dirajang • cabe merah besar dirajang • kunyit, dirajang kasar • lengkuas, digeprek • belimbing wuluh/belimbing sayur, dipotong memanjang • wortel, dipotong bentuk stick • Kacang buncis, dipotong sepanjang • Kobis/kol, saya ganti kembang kol • Gula • Garam •

terong ungu • Merica • Air • Mentega/margarin

mie kering • leher ayam, dipotong-potong • kobis/kos dirajang • telor • air • Minyak goreng • Baceman bawang, agar lebih harum • bawang merah • bawang putih • kemiri • Garam/secukupnya • Gula/secukupnya

Tempe busuk 1 papan cukup • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kencur • daun salam • daun jeruk purut • Cabe sesuai selera pedas • Garam • Gula • tepung tapioka dilarutkan dengan air 1 gelas

telur • tahu dipotong dadu • bawang putih diiris tipis • bawang merah diiris tipis • daun bawang • Korned/sosis potong dadu secukupnya. Optional • Garam atau masako

macaroni, atau sesuai kebutuhan • margarin • bawang putih dicincang halus • bawang bombay cincang halus. Optional • tepung terigu/tepung bakwan sachet • garam kalau pake tepung terigu biasa • susu kotak plain • keju cheddar, diparut • sosis atau daging asap, atau corned. Optional

nasi putih • bawang putih, dicincang halus • daun bawang, dipotong², untuk menyedapkan dan untuk mempercantik warna • cabe besar, dipotong², untuk mempercantik warna • masako • margarin • telur • kunyit, diparut halus atau bisa juga parutan keju • bawang goreng untuk taburan

Nasi • bawang putih dicincang halus • Telur ayam • Margarin • Masako secukupnya, kira² • Kalau mau pedas bisa ditambah sambal botolan,