Valia Theodoratou

κοτόπουλο 🐔 • Σταφύλι λευκό🍇 • μουστάρδα • Αλάτι πιπέρι σκόρδο σκόνη &μιξ κοτόπουλου • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρασί λευκό🍷 • κύβο κότας κι 1 λαχανικών Προαιρετικά

χωριάτικο ή δικό σας • γάλα • αυγά • σιμιγδάλι ψιλό • βιτάμ • φέτα θρυμματισμένη • γραβιέρα τριμμένη • γιαούρτι λευκό • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

αλεύρι • χλιαρό νερό • χυμός πορτοκαλιού • λευκό κρασί (γλυκό ή αφρώδες) • ζάχαρη • σπορέλαιο • μαγιά νωπή • μαχλέπι • γλυκάνισο • μαστίχα σπασμένη σε σκόνη • κακουλέ σκόνη • Ξύσμα 2 πορτοκαλιών

ρεβύθια • ντομάτες 🍅 • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • δυόσμο ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι • αλεύρι για να δέσει

κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη • πατάτες βρασμένες & λιωμένες • ψιλοκομμένα αλλαντικά • τυριά τριμμένα • γάλα • αλεύρι ή σκόνη πουρέ • Αλάτι, πιπέρι • φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • αυγά

ξηρής μαγιάς • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μέλι 🍯 • αλάτι • νερό χλιαρό • σπορέλαιο

στήθη κοτόπουλου • ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα ή ντοματίνια στη μέση • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • φρέσκο θυμάρι • λάδι • βούτυρο • Αλάτι - Πιπέρι • ζάχαρη • Βασιλικός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα • μοτσαρέλα φρέσκια

κοτόπουλο φιλέτο σε λωρίδες • Πάπρικα καπνιστή,κόλιανδρο,mix κοτόπουλο,αλάτι,πιπέρι, • γιαούρτι • λάδι • πιπεριά κέρατο • μουστάρδα • κρασί λευκό • γιαούρτι • φαρίνα • ρίγανη • λάδι • φέτα πικάντικη •

σπανάκι κατεψυγμένο • πράσα ψιλοκομμένα • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες • ρύζι κίτρινο • Αλάτι πιπέρι άνηθος λεμόνι αναλόγως των γουστων

στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες • λιαστη ντομάτα • σπανάκι φύλλα πλυμένο • τριμμένη γραβιέρα πικάντικη • έμενταλ • ζυμαρικά κοράλλι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • λευκό κρασί • νερό • γάλα • αλεύρι •

κυδώνια • ζάχαρη (αν έχετε με πηκτίνη ακόμα καλύτερα) • Χυμός μισού λεμονιού • αρμπαρόριζα

ζάχαρη • γάλα χλιαρό • αλεύρι (+ λίγο παραπάνω) • ξερή μαγιά • μαργαρίνη λιωμένη • αλάτι • μαργαρίνη μαλακωμένη • Ζάχαρη καστανή • Κανέλα αναλόγως γούστων • κρέμα τυριού • άχνη ζάχαρη • μαργαρίνη λιωμένη

χοιρινό κομμένο σε λωρίδες (ή φιλέτο κοτόπουλο) • noodles • πιπεριά πράσινη σε λωρίδες • πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες • καρότο σε μπαστουνάκια • κολοκύθι σε μπαστουνάκια • κρεμμύδι σε χοντρές φέτες • σκόρδο τριμμένο • φρέσκο τζίντζερ τριμμένο • Oyster sauce - soya sauce - sweet chilli sauce

σνίτσελ ψιλοκομμένα (ή 300 γρ.χοιρινό) • πράσα πλυμένα καλά & ψιλοκομμένα • μπέικον κομμένες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ρύζι κίτρινο • Αλάτι πιπέρι • φύλλο κρούστας για πίτες χοντρό • αλεύρι • νερό • σπορέλαιο

γιαούρτι • σπορέλαιο(όχι γεμάτο) • τυριά τριμμένα • αυγό • φαρίνα • ζαμπόν ψιλοκομμένο Προαιρετικά • δυόσμο ξερό (η προσθήκη που λέγαμε)

Μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα • γιαούρτι στραγγιστό • Ξύσμα & χυμός 1 λεμονιού • άχνη (ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλουμε) • μπισκότα λεμονιού • βούτυρο λιωμένο • Ξύσμα 1 λεμονιού • ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα με 1/4 κ.γ. κρεμόριο • ή 150 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

φαρίνα • μαργαρίνη • αυγά • βανίλιες • αλάτι • γιαούρτι • στιγμιαίος καφές διαλυμένος σε 2 κ.σ. γάλα • άχνη • μαργαρίνη • κρέμα γάλακτος • στιγμιαίος καφές διαλυμένος σε ελάχιστο νερό

αλεύρι κίτρινο • αλεύρι για ψωμί • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ελαιόλαδο • μαγιά • αλάτι • ζάχαρη • Χλιαρό νερό όσο πάρει

βούτυρο λιωμένο • ζάχαρη καστανή • ζάχαρη λευκή • κακάο άγλυκο • φαρίνα ή αλεύρι+2κ.γ. baking powder • βανίλιες • αυγά • γιαούρτι στραγγιστό • γιαούρτι • βανίλια • ζάχαρη (αν θέλετε) • τυρί κρέμα

μπανάνες λιωμένες • βρώμη • φαρίνα • καστανή ζάχαρη • αλάτι • κανέλα • αυγό • ηλιέλαιο