Val 🧡

αλεύρι Γ.Ο.Χ. • κόκκινα μήλα στον τρίφτη • πράσινα μήλα, σε μικρές φετούλες για τα φορμάκια • καλαμποκέλαιο • αυγά • ζάχαρη καστανή και λίγο ακόμη για κάθε φορμάκι • μπέικιν πάουντερ • σόδα • κανέλα • κονιάκ • βανίλιες • βιτάμ σε κάθε φορμάκι

πατάτες στον τρίφτη • κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη • άνηθο • γκούντα τριμμένο • κεφαλοτύρι • αυγό • μπέικιν πάουντερ • αλάτι κοφτό • Κανέλα • Μοσχοκάρυδο • Πάπρικα γλυκιά • Πιπέρι •

Μερέντα • αυγό • φαρίνα • βανίλια στικ

κασέρι τριμμένο • τυρί κρέμα • μπέικον σε φέτες • αλάτι • Πιπέρι • βούτυρο λιωμένο • γάλα • νερό • μαγιά ξηρή • αλεύρι γοχ • αλεύρι κίτρινο • ζάχαρη •

Philadelphia Light • Σάλτσα ντομάτας κονκασέ • τυρί με χαμηλά λιπαρά • γαλοπούλα • πιπεριά κόκκινη κέρατο • πιπεριά πράσινη κέρατο • Φρέσκο βασιλικό • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη • ξύδι βαλσάμικο κρέμα • αλεύρι ολικής άλεσης •

κόκκινα μήλα μέτρια περασμένα στο χοντρό τρίφτη • φαρίνα ολικής άλεσης • κανέλα • σόδα • μπέικιν πάουντερ • αυγά μεγάλα • ελαιόλαδο • μέλι • κονιάκ • μαύρη σταφίδα

βούτυρο πρόβειο • βούτυρο αγελαδινό • ζάχαρη άχνη • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα • ούζο • αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο • αποφλοιωμένο αμύγδαλο καβουρδισμένο • βανίλια • μπέικιν πάουντερ

ζάχαρη • μέλι θυμαρίσιο • νερό • στικ κανέλα • από 1 πορτοκάλι • ελαιόλαδο • ζάχαρη • χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • κονιάκ • κανέλα κεϋλάνης • γαρίφαλο σκόνη •

βούτυρο πρόβειο • ζάχαρη άχνη • μπισκότα πτι-μπερ • κονιάκ ή ούζο • κακάο άγλυκο • κουβερτούρα γάλακτος • αλάτι • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • ινδοκάρυδο και ακόμη λίγο για το πασπάλισμα • γάλα φρέσκο

φαρίνα ολικής άλεσης • μπανάνες ώριμες • καλαμποκιέλαιο • καστανή ζάχαρη • κρυσταλλική ζάχαρη • μπέικιν πάουντερ • μαγειρική σόδα • αυγά • κακάο άγλυκο • βανίλιες

φαρίνα • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη καστανή • κρασί γλυκό (Εγώ έβαλα Κρητικό γλυκό κρασί αρωματισμένο με φασκόμηλο) • χυμό πορτοκάλι φρέσκο • Ξύσμα από 3 πορτοκάλια • σόδα • γεμάτο κανέλα Κεϋλανης • γαρίφαλο • μοσχοκάρυδο • καρύδια χοντρό κομμένα • σταφίδα ξανθή •

αλεύρι φαρίνα • μπέικιν πάουντερ • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη καστανή • πορτοκάλι ολόκληρο • χυμό πορτοκαλιού • βανίλιες • αυγά • ούζο • σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικό)

κολοκυθάκια • ξερό κρεμμύδι • αυγό • βρώμη • ελαιόλαδο • φέτα • τριμμένο κεφαλοτύρι • παξιμάδι κριθαροκουλούρα • ξερό δυόσμο • Κανέλα • Αλάτι • Πιπέρι •

αλεύρι σκληρό νούμερο 1 • αλεύρι ολικής άλεσης • αλεύρι σίκαλης • νερό χλιαρό • ξηρή μαγιά • αλάτι • ζάχαρη καστανή • ελαιόλαδο • σουσάμι

γάλα φρέσκο • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (εγώ βάζω μισό - μισό) • χυμό λεμονιού ή ξύδι • αλάτι • Μαρούλι • Λόλα πράσινη • Ιceberg • καλαμπόκι βρασμένο • μπέικον ψημένες • κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια ψημένο μαριναρισμένο • γραβιέρα Κρήτης σε φλούδες ή παρμεζάνα • Κρουτόν ( εγώ βάζω παξιμαδι σε μικρά κομμάτια και ρίχνω λίγο •

σιμιγδάλι ψιλό (+πασπάλισμα λίγο ακόμη) • αλεύρι ζυμωτό • νερό χλιαρό • μαγιά ξερή (1φακ) • αλάτι (15γρ) • ζάχαρη (15γρ) • ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα

μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη • τυρί κρέμα light • γιαούρτι στραγγιστό 2% ή 0% λιπαρά • φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη (φράουλα ή κεράσι) • βιτάμ light φυτικό • μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο χωρίς ζάχαρη

πατάτες μεγάλες βρασμένες • κολοκυθάκια βρασμένα • πιπεριά Φλωρίνης • καρότο στον τρίφτη • ξερό κρεμμύδι • φρέσκια ντομάτα σε κυβάκια • Μαϊντανό κατά προτίμηση • Δυόσμο ξερό • παξιμάδι ολικής άλεσης (στο μούλτι) • Αλάτι - πιπέρι • μουστάρδα (προαιρ) • Φέτα (προαιρ) •

αλεύρι γοχ κοσκινισμένο • μαγειρική σόδα • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη • κανέλα • βανίλια • γαρύφαλλο σκόνη • μοσχοκάρυδο • ελαιόλαδο • ανθρακούχο νερό ή σόδα • χυμό πορτοκάλι • πορτοκάλι το ξύσμα •

κρεμμύδι ξερό • ελαιόλαδο • καρότο τριμμένο • πράσινη πιπεριά (λεπτές ροδέλες ή κυβάκια μικρά) • κόκκινη πιπεριά • κίτρινη πιπεριά • πάπρικα γλυκιά • κάρυ • μοσχοκάρυδο • κοτόπουλο βρασμένο • μανιτάρια (προαιρ) • λευκό κρασί •