आटा • पानी गूंधने के लिए • सत्तू • प्याज़ बारीक़ कटा हुआ • मिर्च हरी बारीक़ कटी हुई • लहसुन बारीक़ कटी हुई • अदरक कुटा हुआ • काली मिर्च, काला नमक, चाट मसाला और भुना हुआ जीरा • मंगरैल और अजवाइन • नींबूका रस या • अचार का मसाला • सरसो तेल •
ओट्स (मसाला या प्लेन) • बेसन और आटा • प्याज़ बरिक कटा हुआ • टमाटर बरिक कटा हुआ • अदरक कद्दूकस किया हुआ • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • हल्दी, काली मिर्च, जीरा, धनिया, चाट मसाला पाउडर • नमक • तेल सेकने के लिए
रोटी पहले की बनी हुई • उबला आलू • प्याज़ बारीक़ कटा हुआ • हरी मिर्च कटी हुई • करी पत्ते (ऑप्शनल) • लहसुन अदरक बारीक़ कटा हुआ • कसूरी मेथी • हल्दी, काली मिर्च, जीरा, धनिया पाउडर • जीरा या पचफोड़न • तेल • प्याज़ स्लाइस मे कटा हुआ • टमाटर स्लाइस मे कटा हुआ •
छोटी लौकी टुकड़ो मे कटा हुआ • आलू टुकड़ो मे कटा हुआ • प्याज़ बारीक़ कटा हुआ • लहसुन बारीक़ कटे हुए • हरी या लाल मिर्च • छोटी स्पून हल्दी • काली मिर्च, जीरा और धनिया पाउडर • जीरा या पंचफोड़न • तेल • करी पत्ते (ऑप्शनल) • नमक स्वादानुसार
भिंडी • टमाटर बारीक़ कटी हुई • लहसुन पेस्ट • सरसो और हल्दी पाउडर • काली मिर्च और धनिया पाउडर • हरी या लाल मिर्च बारीक़ कटी हुई या पेस्ट • मेथी या पंचफोड़न • तेल • करी पत्ते (ऑप्शनल) • नमक
मैदा • तेल (ओलिव तेल या रेगुलर तेल) • नमक • पानी गूंधने के लिए • अण्डे • काली मिर्च • नमक • तेल • प्याज़ लच्छे मे कटे हुए • मिर्च बरिक़ कटी हुई • टमाटर और चिल्ली सॉस • चाट मसाला
पोहा • आलू छोटे टुकड़ो मे कटा हुआ • प्याज़ बारीक़ कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • मूंगफली • हल्दी, काली मिर्च, जीरा और धनिया पाउडर • करी पत्ते • तेल • राई • निम्बू • नमक
