Fernando Bruno

leite condensado • coco ralada • leite de coco • ovos • flocos de coco

farinha de milho em flocos • sardinha • molho de tomate • tomate • ervilha • cenoura grande • Caldo de legumes • Sal • Pimenta • Alho • Azeite

maminha • manteiga • batata doce • tomate cereja • cebola échalote • extrato de tomate • cenouras • vinho tinto seco • caldo de legumes • salsinha fresca

farinha de mandioca • sagu • coentro fresco • suco de caju • farinha de castanha de caju • unidade de cebola roxa • pimenta dedo de moça • manteiga • unidade de banana da terra • tomilho fresco • salsinha fresca • azeite •

files • Palmito fatiado • queijo ralado • manteiga • Sal • Pimenta preta • aspargos • farinha de mandioca • queijo brie • Cebolinha • cebola • Bacon em

bacalhau desfiado e desalgado • unidade de batata • unidade de banana da terra • fécula de batata • alho poró • broto de alfafa • unidade de sachê(s) de sal • azeite • pimenta preta moida • cebolinha francesa • alho • leite

camarão • filé mignon suíno • abacaxi • pimentão • pimenta dedo de moça • capim santo • unidade de hondashi • castanha de caju • azeite • açúcar mascavo • pedaço de gengibre 10g • sal •

iscas de file mignon • vinho branco seco • creme de leite • arroz branco • un de cebola • cogumelo funghi secchi • salsinha fresca

lombo suíno • laranja pera • cenoura • fécula de batata • cebola échalote • alecrim fresco • manteiga • caldo de legumes • couscous marroquino

picanha suína • pimenta preta moida • manteiga • alecrim fresco • nozes • mix de frutas vermelhas • azeite • vinagre • alho • açúcar • batata bolinha • sal •

pimenta calabresa • mignon suíno • açúcar mascavo • óleo de gergelim • salsinha • fios de pupunha • molho shoyu • sal • manteiga • amendoim torrado • cebola • pimenta preta moída •

contrafilé • farinha de mandioca • mandioquinha • pinhão em conserva • salsinha fresca • manteiga • sal • azeite

carne de cordeiro moída • molho inglês • un de ovo • hortelã fresca • massa folhada • patinho moído • barbecue • orégano desidratado • creme de leite • azeite • sal • farinha de trigo •

maminha • cebolas pequenas • vinho tinto • manteiga • azeite • sal • pimenta • bacon fatiado • açúcar • barbante • salsinha • farinha de mandioca •

medalhão de alcatra • vinho tinto seco • manteiga • Un de cebola • cebolinha francesa • queijo parmesão ralado sachê • creme de leite • Un de batata asterix • Un de sachê(s) de sal • Un de beterraba • tomilho fresco • manjericão fresco •

bifes de ancho • manteiga • pimenta rosa • arroz para risoto • beterraba • parmesão ralado • azeite • sal • pimenta moída • cálice de vinho tinto • mix de brotos • caldo de legumes

sardinha • aliche • pimentões vermelhos • extrato de tomate • cebola grande • alho • azeite • páprica • pimenta moída

peito de frango • azeite • sal • castanha de caju sem sal • shitake seco • presunto parma • creme de leite • farinha de rosca • manteiga • ervilha congelada • cebola média

filé mignon • de cogumelos Paris • massa folhada • presunto parma • ovo • Azeite • Sal • Mostarda • Pimenta preta

filé de pescada • limão • manteiga • hortelã • tomates cereja • ervilha congelada • cream cheese