خرده برنج 1ونیم پیمانه • آب • شکر 2ونیم پیمانه • زعفران غلیظ به مقدار لازم • پودر یا عرق هل • گلاب • خلال بادام خیسانده شده در گلاب به مقدار لازم(هرچی بیشتر بهتر🙄) • کره • روغن مایع
مو به تعداد مورد نیاز • گوشت چرخ کرده • پیاز متوسط • لپه • کشمش یا زرشک(کشمش بهتره) • ترخون(دلخواه) • روغن • و نیم تمرهندی • رب انار(دلخواهی میتونید حذف کنید) • شکر(بستگی به مقدار تمر داره) • نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه مخلوط
برنج • گوشت چرخ کرده • هویج (من حدود هویج متوسط رو نگینی خرد کردم) • پر رب گوجه • پیاز متوسط • نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه مخصوص گوشت • سیب زمینی برای ته دیگ • شوید(من اضافه نکردم ولی معمولا اضافه میکنم)
برنج • شوید به مقدار لازم • ماهی (هر ماهی که دوست دارید برای هر نفر یک الی دو تکه) • زعفرون • آبلیمو(من برای 5 تکه ماهی حدود 3 قاشق پر آبلیمو ریختم) • پیاز متوسط • ادویه ماهی، نمک،فلفل • آرد،زرچوبه (یک قاشق چایی خوری)