Adonan Puyonghai: • Wortel ukuran sedang • Kol (takaran 1:1 dengan wortel) • Telur ayam • daging ayam cincang • udang kupas cincang • bawang bombay (cincang kasar) • bawang putih (cincang halus) • bawang daun (iris) • Terigu • Tepung kanji / maizena • penyedap rasa sapi (boleh diganti dengan garam, gula, merica, dst) •