बड़े उबले आलू • उबले हुए काले चने • प्याज बारीक कटा • छोटे टमाटर बारीक कटा हुआ • रेडी टू यूज पानी पूरी • दही • जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर • नमक आवश्यकता के अनुसार • सेव • चाट मसाला • लहसुन प्याज़ का पेस्ट
पनीर • बड़े शिमला मिर्च कटे हुए • बड़ा टमाटर कटा हुआ • प्याज कटे हुए • काजू और बादाम • हल्दी और नमक आवश्यकता के अनुसार • लहसुन की कलियां • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर
पनीर • टमाटर कटे हुए • बड़े प्याज़ कटे हुए • लहसुन की कली • साबुतलौंग इलायची दालचीनी • काजू • थोड़े बादाम • हल्दी आवश्यकता के अनुसार • नमक आवश्यकता के अनुसार • लाल मिर्च पाउडर
बड़े आलू • उबले मटर रात भर भिगोए हुए • नमक आवश्यकता के अनुसार • हल्दी आवश्यकता के अनुसार • बड़ा प्याज़ कटा हुआ • छोटी टमाटर कटी हुई • चाट मसाला • आधी छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • सेव • दही • इमली का पानी
चिकन • बड़े प्याज़ कटे हुए • नारियल पाउडर या फ्रएस नारियल बारीक कटी हुई • साबुत गरम मसाले • तेल • नमक • लाल मिर्च पाउडर • लहसुन लाल मिर्च का पेस्ट • धनिया पाउडर • कड़ी पत्ते
