Mama Endik

tepung ketan • tepung beras • air hangat (lebih kurang) • garam • kelapa parut yang warna putih saja (kukus) • air untuk merebus) • merah • minyak goreng

tepung beras • kelapa parut (lebih enak yang setengah tua) • gula merah • garam • daun pisang • daun pandan wangi

tepung terigu protein tinggi (me protein sedang • ubi jalar (setelah dikukus dan dihaluskan • gula pasir • telur ayam • susu bubuk • ragi instan • garam • margarin • air es

tepung terigu protein sedang • margarin • air

cabe merah • cabe setan • bawang putih • bawang merah • Kaldu bubuk • merica bubuk • Kecap manis • bihun

ayam kampung (1 ekor) • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • sereh geprek • daun jeruk purut • merica bubuk • kunyit bubuk • kaldu ayam • daun kemangi • cabe rawit • tomat hijau •

ubi jalar (setelah di kukus dan dihaluskan) • tepung ketan putih • garam • Air • Unti kelapa • Daun pisang

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • gula pasir (aslinya 5 sdm) • kuning telur • air es • ragi instan • garam • margarin • baking powder • wijen putih

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • air es (bisa di ganti susu cair) • telur • ragi instan • gula pasir • margarin (bisa di ganti mentega) • garam • susu bubuk

nangka muda • telur rebus • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • Bumbu Cemplung • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas dimemarkan • serai dimemarkan •

ikan tongkol ukuran kecil • air • jeruk nipis • minyak untuk menumis • merica bubuk • kaldu bubuk • cabe rawit utuh • daun kunyit • daun jeruk purut • sereh • Bumbu halus • bawang merah •

Bahan A • tepung terigu protein tinggi • margarin • Bahan B • tepung terigu protein tinggi • margarin • gula halus • air • garam • Bahan isian • Pisang berangan • Meses •

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • mentega • garam • telur • air es

ikan tongkol (1 ekor) • buah nenas yang tua • daun kunyit • daun jeruk purut • sereh • kunyit bubuk • lada putih bubuk • bawang merah iris • bawang putih iris • asam Jawa • kaldu bubuk • air •

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • air es • telur • mentega • garam • Tepung roti/panir • putih telur (untuk mencelupkan adonan) • suwir secukupnya

ikan tongkol (1 ekor) • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit bubuk • merica bubuk • kaldu bubuk • sereh di geprek • daun jeruk purut

telur • gula halus • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • susu bubuk • margarin, di lelehkan • SP

Bahan Yudane • tepung terigu protein tinggi • air panas • Bahan A • tepung terigu protein tinggi • susu cair dingin • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • Bahan B • mentega biasa • garam •

ikan asin benggol • kentang • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • bawang merah • cabai rawit • bawang putih • tomar (yang besar) • Garam • Gula pasir • Air

1 ikan tongkol (1 ekor) • bawang putih • bawang merah • garam • kunyit bubuk • minyak sayur • kecap manis • Bahan sambal • cabai rawit hijau dan merah (campur) • bawang merah • garam • kecap manis