Χρήστος Κασίμης

φρέσκο σπανάκι • βασιλικό κατά βούληση • αυγά • άνηθο • τυρί κρέμα quark • Χυμό από 1/2 λεμονιού και ξύσμα από 1 λεμόνι • κάπαρη ψιλοκομμένη • Καπνιστό σολομό • αλάτι στην κρέμα • πιπέρι

αυγά • Canderel σε σκόνη • επιπλέον Canderel • αλεύρι της επιλογής σας • Ξύσμα από ένα λεμόνι • Τυρί κρέμα • Canderel • βανίλιας ή ένα καψουλακι • κρέμα γάλακτος light • Φράουλες συν 100 για τη γαρνιτούρα

χουρμάδες • νερό • scoop πρωτεΐνη • ηλιόσπορους • βρώμη • κακάο σε σκόνη

ρεβύθια προβρασμένα στον ατμό • σπόρους chia • σπόρους λιναρόσπορου • ξύσμα από ένα lime • χυμό από ένα lime και ένα λεμόνι 🍋 • αλάτι • καπνιστή πάπρικα • σκόρδο καρύκευμα • σησαμέλαιο • πάπρικα κανονική • κύμινο • ταχίνι •

σοκολατούχο γάλα 0% • ζελατίνη χωρίς ζάχαρη

βούτυρα καρπών (πχ φυστικοβούτυρο) • πουρές μήλου • γλυκαντικό sweet and balance • αλεύρι Ντίνκελ • baking powder • πρωτεϊνη whey • γάλα αμυγδάλου • κουβερτούρα με στέβια σε κομματάκια χοντροκομμένα • σταφίδα μαύρη κορινθιακή • κρόκοι (25 γρ. ο ένας κρόκος) • ελαιόλαδο για να αλειψω στις φόρμες • ασπράδια (260γρ)

μπανάνα 🍌 • πουρές γλυκού μήλου ή μήλο στο μπλέντερ το στερεό μέρος • πρωτεϊνη whey σοκολάτα 🍫 • νερό • αλεύρι ντίνκελ • κακάο σε σκόνη • μηλόξυδο • baking powder

πιπεριές Φλωρίνης φρέσκες • ζελατίνης • ανθότυρο ή τυρί κρέμα (εγώ έβαλα Κουάρκ) • γιαούρτι στραγγιστό (εγώ έβαλα 0%) • γάλα light • βασιλικό και δυόσμο • Αλάτι • Πιπέρι

γιαούρτι 1,5% στραγγιστό • πρωτεϊνη whey με γεύση σοκολάτα 🍫 • πίτουρο βρώμης (έβαλα 25 σιταριού και 100 βρώμης) • baking powder • εκχύλισμα βανίλιας • εκχύλισμα καραμέλας • γλυκαντικό (έβαλα sweet and balance)

ασπράδι αυγού ή ασπράδι από 6-7 αυγά • μπούκοβο • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη κατά βούληση • αυγό ολόκληρο • λευκό Τυρί Ήπειρος light 12% • ντοματίνια βελανίδια (γεύση και γαρνιτούρα) • φρυγανιές (για σερβίρισμα)

νερό • αλάτι • κύμινο • μαγιά φρέσκια • Αλεύρι ζέας ή Ντινκελ • Αλεύρι Σίκαλης

μοσχαρίσιο ποντίκι • σιμιγδάλι ψιλό • βούτυρο • αυγό • Αλάτι • Πιπέρι • νερό • πράσο • σέλινο • κρεμμύδι ξερό σε 2 κομμάτια • βοδινού

πίτουρο σιταριού (30 γρ.) 65 θερμίδες • πίτουρο βρώμης (30γρ.) 74 θερμίδες • Πρωτεϊνη whey σοκολάτα 122 θερμίδες • Γιαούρτι στραγγιστό 1,5% λιπαρά 144 θερμίδες • μέλι 🍯, προαιρετικά (εγώ δεν το επιλέγω) +64 θερμίδες

γαρίδες μικρές χωρίς κέλυφος • Πένες high protein • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ζάχαρη ή γλυκαντικό (εγώ έβαλα sweet and balance) • ντομάτα κονκασέ • άνηθο ψιλοκομμένο κατά βούληση (προσωπικά βάζω ελάχιστο) • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • Προαιρετικά : μπούκοβο

αχλάδια 🍐 (αντικαθιστούμε και με 2 μήλα ή 3 πορτοκάλια 🍊) • πίτουρο σιταριού • πίτουρο βρώμης • μπανάνα μεσαία 🍌 • πρωτεΐνης whey σοκολάτα 🍫

πρωτεΐνη whey σοκολάτα 🍫 • γλυκαντικό Sweet and balance • κακάο σε σκόνη • φυστικοβούτυρο • αβγά

κιμάς μπούτι κοτόπουλο • μανιτάρια πορτομπέλο για να καλυφθεί το ταψί • ντοματίνια από κονσέρβα κονκασέ χωρίς πολλά υγρά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πιπεριά ή μια κέρατο ή κόκκινη αντίστοιχη ψιλοκομμένη • χοντροκομμένα μανιτάρια λευκά • μαϊντανό ξερό καρύκευμα • μπούκοβο για τα μανιτάρια • πιπέρι • Αλάτι • Μιξ κοτόπουλο καρύκευμα • γάλα χαμηλών λιπαρών •

πιπεριά μεσαία πράσινη • χταπόδι σε άλμη • κρεμμύδια ξερά μεσαία • κονκασέ ντομάτα • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη κατά βούληση • νερό τουλάχιστον • μπούκοβο προαιρετικά

σταφίδα κορινθιακή μαύρη • νερό • αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους • Philadelphia high protein ή τυρί κρέμα Quark • εκχύλισμα βανίλιας • γλυκαντικό με βάση τη στέβια ή ερυθριτολη ή ξυλιτόλη • γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη high protein (ή άλλο γάλα) • αλεύρι Ντινκελ ή Ζέας ή Βρώμης ή Ολικής • κακάο ή πρωτεϊνη whey σοκολάτα • αλάτι • Προαιρετικά : ξύσμα ενός λεμονιού

πίτουρο (εγώ έβαλα 2,5 σταριού και 2 βρώμης) • ερυθριτόλη ή άλλο γλυκαντικό π.χ. sweet and balance • baking powder • εκχύλισμα βανίλιας • γιαούρτι 0-1,5% • γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (ή γάλα ελαφρύ) • ζελατίνης χωρίς ζάχαρη • γιαούρτι 0-1,5% (από πριν βάλτε όσο έμεινε +1 κεσεδάκι ακόμα) • bolero ή eleven mix άρωμα φράουλα ή ό,τι επιθυμείτε