Dewi Rhainy

ikan gurame ukuran sedang, di fillet • bawang merah • bawang putih • Cabe merah (rawit lebih sedap) • Terasi • Tomat hijau • Belimbing wuluh • Tomat merah • Lengkuas • Jahe • Sereh • Daun salam •

Beras merah 4 cup takar (sendok takar ricecooker) • kecombrang 2 buah • Bawang merah kupas, • Lengkuas, seruas jari • Sereh • Daun salam, • Daun jeruk, • Minyak goreng • Cabai rawit merah utuh (saya : 6 buah) • Garam • Kaldu jamur bubuk

Cabai merah (saya : campur dengan cabai rawit) • Tomat buah besar 2 buah, dipotong2 kecil • Kuncup bunga kecombrang 2 buah, diiris-iris tipis • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula merah / aren • Kaldu jamur

ayam kecil (ini saya pakai ayam dg berat 0,6 kg / ekor) • jahe segar • bawang putih halus • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • kaldu jamur bubuk • gula pasir (boleh gak pake) • Minyak goreng untuk menumis • Air

tetelan sapi • Buncis (saya tidak pakai) • Wortel (saya tidak pakai) • bawang merah, diiris tipis • bawang putih, diiris tipis • cabai keriting, di potong bulat • cabai rawit, utuh • Asam jawa sesuai selera, saya • kecap manis • Gula • Garam • Kaldu bubuk jamur •

ayam dipotong2 ukuran sedang • minyak goreng • bawang putih giling • kecap manis • saus tiram • madu • saus tomat • sambel botol (kalo suka pedes boleh tambah) • merica bubuk • penyedap jamur

ayam yg kecil, dipotong2 kecil • Beras • Air • jahe yg diiris2 tipis memanjang • saus tiram • minyak wijen • Penyedap jamur • garam • tepung tapioka • merica bubuk • bawang putih cincang • minyak goreng untuk menumis bawang putih

tepung terigu • gula pasir • mentega • telur • pisang ambon matang, haluskan dengan garpu • Keju parut

tetelan sapi (seharusnya pakai iga juga kalo di resep asli) • bawang merah giling (resep asli 10 butir bamer) • bawang putih giling (resep asli 7 butir baput kating) • cabe merah keriting giling (resep asli 3 cabe merah besar) • (Semua bumbu saya sudah di blender dan simpan di kulkas) • lada bubuk (resep asli 1/2 sdt merica butiran) • jahe • Pala utuh (saya GAK PAKAI) • petis udang • bawang bombay (saya GAK PAKAI) • Kaldu (saya pakai air rebusan tetelan) • Garam •

ayam dipotong 8 • daun salam • daun jeruk • sereh di geprek • bumbu instan ayam goreng ATAU • bawang merah • bawah putih • jahe • ketumbar sangrai • Garam • lengkuas muda • Garam •

Daging kambing • Sereh • Daun jeruk • daun salam • lengkuas digeprek • jahe digeprek • lada bubuk • ketumbar bubuk • kecap manis • garam • Penyedap jamur • santan instan •

rebon / ikan sabu • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • bawang bombay ukuran sedang • cabai merah keriting (kalau mau pedas, ganti atau tambahkan cabe rawit merah) • daun jeruk • garam • penyedap jamur • bubuk lada • jahe

daging sapi • bawang putih • kecap asin • minyak wijen • bawang merah • lada hitam • wortel • cabe merah buang biji • kecap manis

bawang putih bubuk • / 2 sdt lada bubuk • daun thyme botolan • kunyit bubuk • jahe bubuk • Garam, gula, penyedap • daun parsley botolan • cabai bubuk • oregano • telur • tomat ukuran kecil • daun kemangi

susu kefir (saya : sufir dengan susu sapi uht) • dark coklat bubuk • gula pengganti (saya : diabetasol)

daging kambing • bawang merah uleg • bawang putih uleg • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • bubuk kunyit • bubuk jahe • sereh • Daun salam • Daun jeruk • cengkeh • kapulaga •

udang, kupas • daging ayam • bubuk gelatin sapi • lada bubuk • daun bawang, iris • garam • penyedap rasa (saya penyedap rasa jamur, optional) • saus tiram • minyak wijen • telur utuh • bawang putih giling • Putih telur untuk perekat kulit tahu

daging ikan tenggiri • bawang merah giling • bawang putih giling • kemiri sangrai lalu haluskan • ketumbar • lada bubuk • daun salam • jahe bubuk • terasi yang sudah dibakar/digoreng • penyedap rasa dari jamur (optional) • garam • Buncis dipotong2 besar •

ayam dada fillet atau ayam potongan utuh (saya : daging ayam fillet) • Bumbu perendam : • bawang putih giling • lada bubuk • garam • penyedap rasa jamur / ayam • Untuk menggoreng : • uk. sedang tepung bumbu serbaguna 😊 • telur (saya kelupaan jadi tidak pakai) • Minyak goreng

bawang merah • bawang putih • sereh • daun jeruk, buang tulangnya • air jeruk nipis • cabai rawit (saya : cabai merah keriting karena kehabisan cabai rawit) • minyak goreng • terasi yang sudah di goreng/bakar • garam