cumi (cuci bersih buang tintanya, rendam dengan perasan jeruk nipis +- 15 menit, kemudian bilas) • jahe • bawang bombay • daun jeruk • saus tiram • saus tomat • saus sambal • Garam • Gula • Minyak • Bumbu halus (di blender dengan sedikit air, kalo mau diulek juga boleh) : • bawang merah •