Nunung Rita

tepung bakwan uk 90 gr • tahu putih, potong dadu • Bbrp lembar daun kol, rajang tipis • air • minyak goreng

tahu putih agak besar, haluskan • daun kemangi • jagung, pipil • lombok merah, iris serong • bawang putih + 3 bawang merah haluskan • telur, kocok lepas • santan • Garam, gula, kaldu ayam bubuk

Roti tawar kulit, sobek2, tata di mangkok pyrex • scht susu kental manis, tambahkan air 800 ml • mentega • gula pasir • telur ayam, kocok lepas • kayu manis bubuk • garam • kurma, potong potong

Tahu uk kecil, dilumat pakai sendok • bawang merah, iris tipis-tipis • bawang putih, iris tipis-tipis • lombok merah, iris serong • daun salam, iris serong • garam, gula, kaldu ayam bubuk • daun pisang dan bilah lidi/tusuk gigi utk membungkus • telur

kepala ikan patin, potong jadi 2, lumuri jeruk nipis • bawang merah • kemiri, sangrai • serai, iris tipis • kunyit • terasi bakar • kandis+sedikit air, diremas, saring • Garam, gula secukupnya, • air • mentimun, kupas, potong2 • kol, potong2 • tomat, potong jd 4 •

labu siam, potong serong • jagung muda, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lombok merah, iris serong • lombok hijau, iris serong • gula, garam, kaldu ayam bubuk • air • minyak goreng

dada ayam potong kecil2 • wortel uk besar, potong dadu • kentang uk besar, potong dadu • kembang tahu, potong & rendam • jamur kuping, rendam dan potong2 • bawang bombay, iris tipis • bawang prei, iris • tomat uk sedang, potong 4 • bawang merah goreng • bawang putih goreng, remas hingga remuk • kaldu ayam bubuk • gula pasir + garam •

pepaya muda parut • kacang panjang, iris serong • terong ungu, potong kotak • tahu, potong kotak • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai hijau, iris serong • cabai rawit • daun salam • santan • air • jagung, potong-potong •

jagung muda, iris serong • cabai hijau, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, potong menjadi 4 bgn • Bakso Ayam : • daging cincang • bawang putih, cincang • bgn bawang bombay, cincang • lada, garam, bubuk kaldu ayam • tepung terigu • minyak goreng •

jagung, pipil • hijir kacang panjang, iris serong • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai hijau, iris serong • tomat, potong menjadi 4 bgn • garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk • minyak goreng • air

bilungka/mentimun, kupas • bawang merah, kupas dan iris tipis • cabai hijau/merah iris sedang • santan dari air matang • garam

jagung manis, sisir dengan pisau • bawang putih, kupas • daun bawang, iris halus • seledri, iris halus • telur ayam • garam • gula pasir • tepung terigu • kaldu bubuk rasa ayam • santan • minyak goreng

udang, buang buntut & kepala, cuci bersih kemudian tambahkan sedikit garam dan asam jawa, sisihkan • cabai merah kering, buang bijinya kemudian rebus sampai empuk • bawang merah, kupas • bawang putih, kupas • jahe, bersihkan • minyak goreng utk menumis • garam • gula pasir • gula merah yg telah disisir • masako/royco rasa ayam • air

mi telur, rebus dlm air mendidih selama 2 menit, angkat, tiriskan kemudian tambahkan minyak goreng+kecap manis masing2 1 sdm, aduk sampai tercampur rata • bawang putih, geprek, iris • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris dadu • wortel, iris tipis • kol • daun seledri, iris kecil • bawang goreng • telur ayam, kocok lepas • minyak goreng • kaldu ayam bubuk • garam •

tauge, buang akarnya • tahu putih, potong dadu • lombok hijau, iris serong • tomat, potong 4 • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • daun bawang, potong dadu • garam, gula, penyedap • air • migor utk menumis

telur ayam • peres tepung terigu • kelapa parut, sangrai sebentar • bawang merah, iris tipis • cabai merah, belah 2, buang biji, iris tipis • bawang daun, iris • air • bawang putih • kemiri • kaldu bubuk ayam (Masako/Royco) • margarin

ayam (bgn dada), potong-potong • kecap manis • gula merah sisir • gula pasir • garam & kaldu ayam bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • cabai merah, iris serong • tomat, potong 4 • minyak utk menumis bumbu •

jamur kuping-rendam dg air dingin • sedap malam-bersihkan, cuci, ikat • kembang tahu-potong2, rendam dgn air dingin • bawang putih-geprek, iris • wortel-iris dadu • dada ayam-iris dadu • daun bawang-iris • daun seledri, bawang goreng • bawang bombay-diiris • lada bubuk+masako rasa ayam+garam+gula • air • soun •

tahu putih • bwg putih • bwg merah • kemiri • bwg daun • cabe rawit/cabe merah • jagung dipipil • santan • telur • grm, gula, royco/masako • daun pisang utk membungkus

kacang panjang, potong 2 ruas jari • daun mlinjo, potong-potong • buah mlinjo • labu siam, potong dadu • kol, potong agak besar • tomat, potong menjadi 4 bagian • kacang tanah • cabai merah • cabai hijau, potong-potong • bawang merah • bawang putih • daun salam •