Rock 'N Roll Kitchen

Ayam potong • bawang merah 2 kemiri 1 ikat daun bawang • bawang putih 1 sereh 2 daun jeruk • cabe rawit atau sesuai selera • santan instant dan 1 jeruk nipis • Penyedap rasa

Nasi wadang (kemarin) • lombok ijo besar iris serong • bawang merah iris tipis • bawang putih digeprek • pete • Teri medan/teri nasi • telur ayam • Bawang goreng

sotong ukuran sedang • pete • Bawang putih • Bawang merah • cabe hijau besar dan 2 tomat hijau • cabe merah besar • jahe geprek • laos dimemarkan • Daun jeruk dan 2 daun salam • sereh ambil putihnya digeprek • Saos tomat • Lada hitam dan cuka •

Ayam Negeri belah jadi 2 • beras biasa • Bawang putih 1 bawang bombay • jahe / 5 cm • Daun bawang dan 1 ikat pakcoy • Garam, minyak wijen, kecap asin • Merica bubuk dan bawang goreng • Penyedap rasa

ketela pohon / pohung • Bumbu halus : • baput10 • bawang merah • tempe mangsit/busuk3 sdm • tepung beras • cabe keriting • cabe merah • laos di pasah lembut

daging sapi has • mie beras (misoa/soun) • tauge • Bahan A • bawang bombay besar belah jadi dua • bunga lawang dan 1 buah pala • kayu manis dan 5 cm jahe belah jadi 2 • cengkeh • Bahan B • Jeruk nipis • Garam dan gula

ayam bag. Paha atas dan bawah • air jeruk lemon • bawang putih dihaluskan • lada hitam halus • bumbu garam masala (bisa beli di supermarket) • yogurt

daging kambing tanpa lemak (bagian paha) • bumbu marinasi • bawang putih • bawang merah • jinten • olive oil • merica hitam bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • sambal matah • bawang merah iris tipis • serai ambil yg lunak iris tipis •

Tauge • udang • tahu putih • Bahan • bawang putih • cabe hijau besar iris serong • cabe merah besar iris serong • bunga bawang (putut) iris memanjang kecil • jahe geprek • laos geprek • daun salam • kecap ikan •

Daging Kambing • tulang kambing • Beras Basmati • bahan halus • bawang merah • bawang putih • jinten • lada bubuk • merica bubuk • ketumbar bubuk • kayu manis (utuh) • lawang (utuh) •

tempe bungkus daun • Cabe rawit dan cabe keriting sesuai selera dan levelnya • Garam • bawang putih (sesuai selera) • Telur dadar (sebagai toping/sesuai selera)

nasi yang didinginkan (nasi putih sisa kemarin) • bawang putih • telur ayam • wortel sedang • jagung manis pipil • Daun bawang • Lada • Garam • Margarin • Kecap asin • Bawang goreng (jika ada) • Daun seledri (pelengkap)

Pare segar iris kira2 jangan tebal/tipis • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe hijau besar iris • cabe merah besar iris • tomat merah sedang iris • tomat hijau sedang iris (bisa skip) • Ebi • daun salam segar di sobek • lengkuas digeprek • air kaldu (saya pakai air diberi sedikit royco) • Jika inging pedas tambahkan irisan cabe rawit sesuai selera

daging kambing • beras biasa (bukan beras basmati) • lada bubuk • pala bubuk • ketumbar bubuk • kunir bubuk (bisa skip hanya untuk warna saja) • kapulaga (digeprek) • cengkeh • kayu manis • bahan di uleg • bawang merah • bawang putih •