Dapur Anak Rantau

terong ungu (potong2 dan kukus) • cabai rawit • cabai merah besar / cabai keriting • kencur • santan • daun jeruk • bawang putih

paha ayam (suwir2) • cabai rawit • cabai keriting merah • bawang putih • bawang merah • saos tiram • daun jeruk (iris tipis) • Gula • Garam • Penyedap

paha ayam • daun jeruk • sereh • Gula • Garam • Penyedap • air • bawang merah • bawang putih • Ketumbar • kunyit (+- 5cm) • kemiri

Daging sapi (rebus sampai empuk) • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Cabai rawit hijau • Cabai hijau besar (potong2 sesuai selera) • Asam jawa • Daun salam • Laos • Tomat • Gula • Garam • Penyedap •

kerang (dara / batik / ijo / sesuai selera) • ± 200g cabe keriting • ± 200g cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Terasi bakar • bawang bombai • sereh (geprek) • daun jeruk (iris tipis) • saos tiram • saos sambal • jahe (geprek) •

kerang hijau kupas • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (cincang halus) • cabai hijau besar (iris) • cabai merah keriting (iris) • cabai rawit / sesuai selera (rajang) • kemangi / sesuai selera • tomat (potong-potong) • jahe (geprek) • saus tiram • kecap ikan • kecap manis •

Daging sapi • Jagung muda • daun bawang • bawang bombay • cabe merah besar • bawang putih • Kecap manis • Minyak wijen • Kecap ikan • Lada bubuk • Minyak goreng • saori lada hitam •

udang kupas • cabai rawit (potong-potong) • bawang putih (potong halus) • Daun bawang (potong-potong) • Garam • Kaldu ayam bubuk • minyak wijen • Merica bubuk • Minyak goreng • telur • tepung maizena • minyak wijen •

saus spagetti • mie spagetti • jamur champignon • Rosemary • margarine • margarine • tepung terigu • susu cair • keju quick melt • garam • gula • merica bubuk •

ekor sapi • bawang putih (ulek kasar) • jahe • pala (geprek) • wortel • kentang • tomat • Daun seledri • Daun bawang • Merica bubuk • Gula • Garam •

kepala salmon • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • sereh • asam kandis • daun jeruk • daun salam • Kemangi • Gula • Garam • Minyak untuk menumis • air •

Mie bihun • Jamur kuping (potong potong sesuai selera) • telur • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • saos tiram • kaldu bubuk • merica bubuk • garam • bawang bombai • bawang putih (cincang) •

shirataki • jamur kuping • arcis • wortel ukuran sedang • bawang putih • merica bubuk • kaldu jamur • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • saos tiram • gula •

beef slice • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • bawang bombai • saos tiram • kecap ikan • minyak wijen • kecap asin • Merica bubuk / giling • Gula • Garam

fucilli • Ayam cincang • bawang bombay • saos tomat • saos sambal • Merica bubuk • Gula • Garam • Chilli flakes • Air • Minyak goreng • Kaldu ayam •

siomay (potong jadi 2) • jamur kaleng / sesuai selera (potong-potong) • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang), bisa diganti bawang bombay • Keju chedar • gula • susu cair (tawar) • garam • Merica bubuk • Kaldu bubuk • Parsley kering • air •

Mie instan goreng • bawang putih (cincang) • jahe (iris halus) • telur • Sawi (potong sesuai selera) • Gula • Garam • Minyak wijen • Saos tiram • Kecap asin • Saos tomat • Saos sambal •

Garam • cabai rawit • Sawi (rajang halus) • Merica bubuk • Gula • Garam • Penyedap rasa • Bubuk cabai • Parsley kering • telur • fusilli (rebus) • Minyak goreng

Fettuccine • Jamur • Chili flake / bubuk cabai • Olive oil • Garam • Bubuk parsley • bawang putih / bawang putih bubuk • Kaldu ayam bubuk • Air untuk merebus

gurita • gula merah • saos tomat • saos tiram • minyak wijen • Air • tepung maizena