buncis,cuci bersih lalu potong² 1cm • tahu putih,potong² goreng setengah matang,tiriskan • udang segar,cuci bersih,buang kepalanya • bawang putih, cincang tipis • bawang merah,cincang tipis • cabe rawit,cincang tipis • cabe merah besar,cincang tipis • lengkuas,potong geprek • gula,garam,penyedap rasa • minyak wijen • saos tiram • minyak goreng •