nelis komalasari

terong ungu (agak besar) • pete • tulang jambal • Daun salam, laja, serai • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • royco ayam • garam (sesuai selera) • gula putih •

Bahan utama : • rawit domba • bawang putih • bawang merah • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu iris : • bawang merah • daun jeruk • Bumbu tabur : • gula pasir • Garam, royco ayam

cumi asin gepeng • minyak goreng • air (kurleb) • kecap ikan • saus tiram • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • Bahan sambal : • rawit hijau • . Cabe hijau kriting • bawang merah •

Bahan pudding : • susu murni/uht • agar-agar bubuk (plan) • vanilla essen • wipe cream /cooking cream • Bahan fla : • uht coklat • tepung maizena • vanilla essen • Topping : • Coklat • Granola

asin cumi • terasi matang • kecap asin • kecap ikan • gula putih • Garam, kaldu ayam • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe gendot • cabe merah • tomat •

kangkung akar (kangkung darat) • telur puyuh matang • daging sapi • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • terasi matang • gula putih • Garam, kaldu bubuk • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih •

singkong • Santan murni • maizena • Garam • Vanilla • air

Dada ayam fillet • Air • wortel • oyong • baso sapi • jamur kuping kering • Bumbu : • bawang putih (geprek) • daun bawang • tomat • Bumbu bubuk : • gula putih •

tempe • soun • gula putih • kecap manis • Garam • Merica • Kaldu ayam bubuk • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah •

bihun jagung (100 gr) • Air • wortel serut • kol iris • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • daun bawang iris • tomat kecil • Bawang goreng utk taburan • Bumbu halus: • bawang putih •

dada ayam (filet) • Bawang goreng utk taburan • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • lengkuas • ketumbar bubuk • jinten bubuk • kemiri sangrai • garam • kaldu ayam bubuk • merica •

tepung ketan • garam • gula aren iris • kelapa parut kasar • garam • air (kurleb) • daun pandan/daun suji

cumi basah • kecil asam jawa • gula jawa • Garam, merica • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lengkuas • Minyak goreng untuk menumis • Sambal matah: • rawit merah •

bayam • wortel • jagung manis pipil • Air • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • tomat uk kecil • temu kunci • gula putih • Garam

leunca yg sudah bersih • daun kemangi • Bumbu: • rawit domba • bawang putih • kencur • terasi bakar • Gula merah • Garam

cabe ijo besar • cabe gendot • santan murni • air • daging cincang • Garam, kaldu bubuk • Minyak goreng untuk menumis • saus tiram • kecap manis • Bumbu iris: • tomat ijo • cabe merah •

nangka yg sudah dipotong-potong • ceker ayam • santan kara • daun kunyit • daun jeruk • serai ambil putihnya • Asam kandis • gula putih • merica bubuk • Garam, kaldu bubuk • air (kurleb) • Minyak untuk menumis •

tempe • kacang panjang • daun tangkil • kecap asin • minyak wijen • gula putih • Garam, kaldu ayam bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe merah •

daging sapi • Air • santan murni • Kerupuk aci, bawang goreng, buat taburan • Minyak goreng utk menumis • lawang • kapulaga • cengkih • serai • gula putih • Garam, kaldu bubuk • Bumbu halus: •

teri nasi asin (teri medan lbh enak) • Minyak goreng • gula putih • Garam, kaldu bubuk • Bumbu cincang halus: • cabe merah kriting • rawit ijo • bawang merah • bawang putih • daun jeruk