ikan ekor kuning potong • jeruk nipis • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • tomat ukuran besar • jahe • saos tomat • saus tiram • kecap manis • larutan maizena • Maizena untuk lapisan ikan •
ayam (saya pakai 1/2 kg bagian bawah & 1/2 kg kepala) • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe • sereh • tomat • cabe besar merah hilangkan bijinya • santan instan • air •
jagung • labu siam • wortel • kacang panjang • kubis • Air • bawang merah rajang • bawang putih rajang • asam jawa • lengkuas iris besar • daun salam • gula pasir •
labu siam • kacang panjang • tahu/tempe • ebi/udang gremut • besar lengkuas • daun salam • santan kental • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk •