Pescado a la inglesa
Gloria Emma @cook_1094774
Excelente y rica receta de pescado a la inglesa. Pescado rebozado en una mezcla de harina de arroz y cerveza y frito, se acompaña con verduras o arroz blanco.
Pescado a la inglesa
Excelente y rica receta de pescado a la inglesa. Pescado rebozado en una mezcla de harina de arroz y cerveza y frito, se acompaña con verduras o arroz blanco.
Paso a paso
- 1
EN un tazón se cierne la harina de arroz con los ingredientes secos, agregue la cerveza lentamente bata muy bien para que no se hagan grumos y déjelo reposar 1 1/2 hora. Se bate la clara de huevo a punto de turrón y en forma envolvente, incorpórela a la mezcla.
- 2
Se calienta el aceite en un sartén. Se enharinan los filetes de pescado en el resto de la harina de arroz. Pase el pescado por la mezcla, sáquelo usando un cucharón con hoyos para que se escurra el exceso
- 3
Se fríen el pescado en el aceite caliente de 3 a 4 minutos por ambos lados o hasta que dore. Escurra el aceite en papel absorbente y sirva inmediatamente. Acompañe con las verduras de su preferencia y un arroz
- 4
Blanco.
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