Creme de espinafre

Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
Resende / RJ

#AlmoçoDiaDasMães Esse é um acompanhamento que vai bem com tudo. Super rápido de fazer e que sempre impressiona

Creme de espinafre

#AlmoçoDiaDasMães Esse é um acompanhamento que vai bem com tudo. Super rápido de fazer e que sempre impressiona

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Ingredientes

30 minutos
4 porções
  1. 1 maçoespinafre
  2. 1 colher de sopamanteiga
  3. 1 colherfarinha
  4. 300 mlleite
  5. a gostosal, pimenta e noz-moscada

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    Lave e retire as folhas do espinafre. Coloque em uma frigideira sem mais nada, só as folhas, e leve ao fogo, mexendo sempre até murchar. Escorra o líquido preto que sai da espinafre.

  2. 2

    Coloque numa tábua e esprema para sair mais do líquido. Depois corte bem. Reserve. Numa panela derreta a manteiga, misture a farinha e quando virar uma pasta acrescente a espinafre e o leite. Mexa bem com o fouet até engrossar. Tempere com sal, pimenta moída na hora e noz moscada ralada na hora. Sirva quente como acompanhamento.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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