#sextouemcasa de feriado! Fiz algo especial pro café da manha! Me inspirei no smørrebrød, tradução literal do dinamarquês "pão com manteiga". Geralmente o sanduíche é feito num pão de centeio (rugbrød), muito saboroso, com manteiga e algum peixe. Não vai ter nada disso no meu 😆 mas mantive o conceito prático de um sanduíche aberto e frio, que pode ser comido de manha, de tarde e de noite! Nesse caso, gosto de comer como café da manhã. A receita desse pão está no meu perfil aqui na Cookpad.

#ABCdasReceitas Esse filme é uma delícia, como esse sanduichinho. É um filme italiano que conta a história do Tomasso, filho mais novo de uma família super tradicional do sul da Itália, que finalmente decide "sair do armário" para a família, mas é surpreendido, pois na mesma noite alguém "sai do armário" antes 😂 Não conto mais, assista! O filme é leve na maior parte do tempo, embora o assunto seja complexo. A cena da inspiração é bem estranha, não entendo a escolha do diretor de fazer do jeito que foi feita, mas é interessante o jeito que é apresentada no filme. Tomasso está comendo um sanduíche bem simples de brócolis com algum creme ou molho, tipo um club sandwich, com a colega de trabalho que ajuda a administrar a fábrica de massas da família dele. Eu nunca tinha colocado brócolis no sanduíche, achei bem gostosinho viu. É tipo um fim perfeito pra um restinho de brócolis que tem na geladeira. O molho eu ensinei na minha receita anterior 😚

#ABCdasReceitas minha letra B é inspirada no filme de uma das maiores bandas do mundo! O Queen 👑 Embora o filme tenha uma trama envolta em um problema que não existia de fato (Freddie era resolvidíssmo ❤️) é um ótimo filme pra fazer a gente entrar na história da banda! A cena em que eles tomam o que parece ser o finalzinho de "Full English breakfast" é engraçadíssima! Não vou dar muito spoiler, assista que vale a pena, as atuações, especialmente a do Rami Malek são incríveis 🤘 Ah e siga o Brian May no Instagram, ele é um fofo @brianmayforreal

#express Eu amo muito muito muito estrogonofe, é prático, fácil de fazer e existem versões adaptadas maravilhosas nos 4 cantos do mundo. O curioso é que nunca comi a versão tradicional, russa, o tal "befstróganov". E não vou comer novamente, pois vai carne, sour cream e manteiga 😂 Entretanto, dá pra adaptar bem!Fiz uma pesquisa, olhei receitas de alguns YouTubers russos, com a ajuda das legendas simultâneas. Tentei focar mais nas receitas caseiras, do pessoal que faz pra família, deixei os chefes e os restaurantes para uma próxima.A gente aqui faz um molho branco e "tempera" com ketchup, mostarda e molho inglês. Na tradicional vai um creme próximo ao sour cream (creme azedo), chamado "smetana". Daí o tempero fica mais por conta dos sulcos liberados pelos ingredientes e pelo gosto azedinho do sour cream. Vai um sal, com algumas variações. Vi alguns que colocam noz-moscada, outros pimenta-do-reino...alguns colocam a semente de mostarda, um tiquinho de salsa para completar... É isso. Vi apenas uma pessoa colocando alho, não sei se é muito comum, mas vou colocar no meu, pois gosto bastante. Uma outra colocou molho de tomate, coloquei no meu também, pois acho que, principalmente na versão vegana, ajuda muito na cor.Eu curti o resultado, mas saiba que é bem diferente do nosso. Vi pessoas saboreando com macarrão, arroz branco, purê de batata...escolhi um macarrão pappardelle para essa primeira vez.

Viajei com meu marido pro Chile em 2015, e lá nós descobrimos uma forma de fazer os pratos que pode ser de carne à batata frita, que é "a lo pobre": básicamente é ter um ovo frito por cima! Delicioso! Além do ovo, lá come-se muito coisas ao molho de abacate: batata frita com molho de abacate, ovo frito, carnes picadas vira uma "lloriana" que é meu prato favorito na vida. Uma porção daquelas de amante de batatas mesmo haha

Quem não gosta de kibe (ou quibe) frito na hora? Além de ser saboroso, tem um cheiro maravilhoso com toque de hortelã e com umas gotinhas de limão ou um molho picante ficam perfeitos! #ABCDasReceitas

#ABCdasReceitas Essa animação se passa em uma cidade japonesa fictícia chamada "Megasaki", que tem um prefeito do mal, que sanciona uma lei absurda, que envia todos os cachorros da cidade para uma ilha isolada. Um garotinho de 12 anos tem a missão de resgatar seu melhor amigo, seu doguinho Spots da ilha, e é aí que tudo acontece! Não sou muito de assistir animação, mas essa é linda demais, cheia de gatos carrancudos (❤️), dogs fofos e crianças inteligentes. A cena que me inspirou me causa um mix de sensações, não muito boas, mas resolvi me aventurar a fazer sushi pela primeira vez graças a essa cena. Acho que foi a coisa mais difícil que eu já fiz na cozinha 😂 e não sei se vou fazer novamente, mas fica aqui o registro que qualquer pessoa pode fazer algo parecido com sushi em casa, que fique gostoso e com peixes que nascem nas árvores 😁 Ahhh e eu não posso deixar de mencionar que aprendi a fazer a base para os sushis no canal Larica Vegana (maravilhoso) e o arroz pra sushi no canal do Nandu Andrade 🙏 E já peço perdão a qualquer pessoa japonesa que venha a se ofender 😂

Fácil e rápido, esse patê/ pastinha é super saboroso e refrescante também, por conta do limão com a salsinha.

Quem tá fazendo quarentena em casal levanta a mão 🙋🏻‍♀️ Os momentos de relaxamento ficam todos por nossa conta, não tem museu, não tem cinema e muito menos restaurante! Daí a gente tenta inventar tudo isso em casa 😁 Essa foi a nossa janta num dia desses, risoto com vinho, um bom papo, uma musiquinha de fundo e SEM CELULAR ❤️ Recomendo ☺️

É uma saladinha, mas que também fica perfeita pra comer no sanduíche, no hambúrguer...

Aqui em casa quase todo dia é #diadotomate 🍅 Vai com tudo! Esse lanchinho eu fiz agora, para matar a fome que dá no meio da tarde. Aquele tipo de comida simples e que é uma delícia!

Esta é uma opção super saborosa para o café da manhã.

#ABCdasReceitas Quando eu pensei na letra L, já veio a mente o "Loucademia de Polícia" 🤣 É um filme de humor, bem bobinho, enlatado americano, anos 80, mas que marcou minha infância! A cena do Loucademia de Polícia 2, em que o personagem Larvell Jones, interpretado pelo gênio do beatboxing Michael Winslow, ouvindo a conversa alheia em uma lanchonete, começa a fazer os "efeitos sonoros" das duas pessoas da mesa ao lado. Eu dou risada dessa bobeira até hoje! Loucademia não seria a mesma sem ele ❤️ Nessa cena eles estão comendo hambúrguer com batatas, e foi o que eu fiz! A minha maneira, claro 😁 Fiz um hambúrguer de beterraba, delicioso! Pra quem nunca fez hambúrguer vegetal em casa, normalmente eles são bem frágeis, e a gente frita com cuidado para não quebrar. As batatinhas fiz no forno, por isso escolhi a asterix, não ficaria tão sequinha e rústica se fosse com a inglesa. O molho tártaro é super simples e delicioso. O queijo mussarela vegano, peguei a receita incrível da Débora, aqui na Cookpad!

Estou numa fase de descobrir novos sabores. Foi assim com o Ora-pro-nóbis, uma PANC ( planta alimentícia não convencional) que é super nutritiva.

Ovo cozido fora da casca em água bem quente (mas sem deixar ferver).** não precisa fazer o tradicional redemoinho nem usar vinagre **

Sabe aqueles dias que você não está com coragem de ir para o fogão.Então, esse foi um desses dias!! Fui com pouca coragem mesmo e saiu essa linguiça com batata.Gente é delicioso e muito prático de fazer!!

#cafédamanhãQuem gosta de levanta pão com ovo a mão! 🙋🏻‍♀️👩🏻‍🍳🥚🤤🍞Eu sempre dou uma variada no nosso café da manhã e hoje resolvi compartilhar! 🤗😋Mamães de plantão, essa é uma receita totalmente aprovada pelo Ben. 🥰👲🏻Saudável, gostosa e muito rápida pra preparar. Do jeitinho que toda mamãe gosta, não é mesmo? 🥰♥️Conta pra mim como você faz seu pão com ovo! 🤔😊Ingredientes2 ovosTempero a gosto2 fatias de pão (sem glúten ou não)

Da última vez que estive em Fortaleza vi em vários restaurantes o tal do feijão verde cremoso. Não cheguei a experimentar, pois levava queijo. Por essa razão resolvi fazer minha versão vegana e deu super certo.

Já comecei a #segundasemcarne com aquela salada linda pra começar a semana com muita energia! E leveza também, peguei pesado no fim de semana com o creme de milho 😆 Esse molho foi inspirado na receita da Julieta, aqui na Cookpad!

#ABCdasReceitas pois é, ainda me falta a letra y e z 😅 Com a Y não pude traduzir o nome do filme, se não ia dar ruim 😆 Eita letrinha difícil! Enfim, "Young Frankenstein" ou "O Jovem Frankenstein" é um filme de comédia, que conta de uma forma caricata sobre o neto do Dr. Frankenstein, que também é médico, mas claro, já vive nos Estados Unidos 😆😆😆 A cena da inspiração é quando Igor (interpretado pelo incrível Marty Feldman) pergunta a Frederick Frankenstein (interpretado pelo primeiro Willy Wonka, Gene Wilder), o que era aquilo que eles estavam comendo e ele responde "Schwarzwälder Kirschtorte", que nada mais é que Bolo Floresta Negra. Eu não fazia ideia que era uma receita alemã, o que foi legal aprender no filme. Enfim, a cena é super engraçada, pois acontece um barulhinho de tipo "huuummm", e ninguém sabe bem de onde é 👀 Filme perfeito pra essa semana de Dia das Bruxas! O bolo é bom pra todo dia 😋

#ABCdasReceitas com a letra F escolhi o filme Forrest Gump! Foi difícil achar um filme com F, que eu tivesse visto e que tivesse comida envolvida, mas ainda bem lembrei da famosa cena do sorvete nesse filme incrível, que embora tenha quase 30 anos, continua muito interessante. O filme passa por momentos da história dos Estados Unidos, mas na visão de um cara com o QI considerado abaixo da média, o que deixa tudo muito diferente e até inocente. Em um determinado momento, Forrest é ferido em combate, mas mesmo numa cama de hospital, pode comer todo o sorvete que quiser, tudo meio engraçado e surreal. Aproveitei para refazer minha primeira receita de sorvete, dessa vez ficou mais cremoso! Queria ter encontrado baunilha natural, mas não encontrei, então foi essência mesmo 😅

O que acha de aprender a fazer uma salada de ovo cozido que é simples, fácil e deliciosa?

Fiz esse molho de abobrinha com tofu para aproveitar o resto de penne já cozido que tinha na geladeira. A noz-moscada e a hortelã fizeram toda a diferença no sabor. Fica bem cremoso também, não precisei colocar parmesão. #gororobetz #segundasemcarne

O PF do dia foi um delicioso Virado Caipira, acompanhado de um belo ovo e uma saborosa couve. Fazer virado é uma forma inteligente de aproveitarmos as sobras de feijão. A dica é ir congelando as sobras e depois reaproveitá-las. Além de ser muito rápido o preparo, este prato é uma refeição completa!#ABCDasreceitas

Tem dias que tudo o que a gente quer é um prato de carne com osso pra se lambuzar, sujar os dedos e o rosto de molho e rir um do outro. Esse prato eu preparei num dia desses, regado a muita cerveja, risada e causos do passado. Perfeito para uma reunião com velhos amigos.

#ABCdasReceitas Fala a verdade, se você está acompanhando meu ABC, você já esperava por esse poster aqui 😆 É que Tarantino é ❤️ e esse tá no meu top 3 dele! A cena icônica em que o Vincent Vega (John Travolta ❤️) leva a Mia Wallace (simplesmente Uma Thurman, que faria Kill Bill depois ❤️) vulgo "esposa do chefe" para uma noite de diversão e ela pede o famoso "5$ milkshake". Tentei reproduzir a aparência, mas não tenho ideia do sabor. Acho que talvez baunilha...a verdade é que eu encontrei essa ótima versão, mais saudável, da Dani Noce de milkshake proteico com tofu e caiu como uma luva. Claro que eu dei uma "estragada", pois ainda tinha na geladeira o chantili que fiz no fim de semana. Já perdeu a consistência, mas deu pra foto! Se você fizer fica durinho por 2 dias e seu milkshake vai ficar até mais lindo. A receita está no meu "pavê vegano", mas já já solto a só do chantili para facilitar.

Como esse é o mês do meu aniversário, testei essa receitinha. Criei quase tudo com as minhas medidas de cabeça e adorei o resultado! Ficou super molhadinho e fofinho 🤤 Algo que realmente fez diferença foi trocar o óleo de coco por óleo de canola. Como o óleo de canola não fica sólido como o óleo de coco, o bolo fica mais fofo. Outra coisa importante é sempre peneirar os secos, mas esse truque é antigo e quem faz bolo já sabe. Convidei amigos não veganos pra comer esse bolinho e um deles perguntou se era vegano mesmo! Acho que acertei nesse 😆

#ABCdasReceitas #Café-da-manhã Não é sempre, mas às vezes dá vontade de fazer algo especial pro café da manhã. Essas torradas amanteigadas com um ovo no meio são muito gostosas e além disso tem estilo. Perfeitas para impressionar aquela gatinha logo de manhã. Eu acrescentei uma camada a mais com queijo e presunto, para ficar ainda mais gostosa.

Um toque a mais !!!Hoje vamos te ensinar a versão feminina do clássico Croque Monsier: o Croque Madame.Crocante por fora, cremoso por dentro e coroado com um ovo frito, esta maravilha é um sucesso em Paris e claro que a gente não ia deixar de dividir com você.Vale substituir o pão de forma por pão italiano, brioche ou o pão que você tiver disponível. Se quiser também pode trocar o queijo desde que você escolha outro que derreta bem. Receita abaixo pra ti !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #brunch #challengefood #foodphotography #cookmypassion #instagramfoodies #cheese #colazione #cuisine #foodinfluencer #frenchfood #breakfast #prosciuttodiparma #gruyère #mistoquente #lanche #lanches # #fromage #prosciutto #bonappetit #sandwich #croque_madame #women_icons #modoférias

O creme funciona muito bem como aperitivo servido com algumas torradas, mas também como recheio para tortas, é um bom substituto para a ricota em pratos veganos.