Na onda de testar receitas deliciosas de outras culturas gastronômicas embarcamos hoje para o Oriente Médio – uma terra cheia de sabores magníficos que nos presenteia com especiarias e receitas diferentes das ocidentais.Descobri que o falafel é um prato bastante popular em todo o mundo árabe.O nome vem da palavra falfala, que significa “tempero”.

#ABCDasReceitasSem dúvidas essa é uma das receitas que mais amo e está muito presente no meu dia a dia e da minha família.😍😊O Homus é uma pasta de grão-de-bico muito saudável e muito saborosa e é uma receita árabe muito conhecida. 🥰Eu dei uma incrementada na receita com páprica defumada.Modéstia à parte, achei que ficou ainda mais saborosa!🤗Já conhece meu Instagram? Me segue lá também @waynawagnerEspero que goste da receita. Se fizer, me conte. Se tiver dúvidas, não hesite em perguntar!☺️Grande abraço,Wayna Wagner👩🏻‍🍳

Eu não como carnes já há mais de 20 anos, definitivamente não sou uma pessoa que sente falta delas, vivo muito bem sem, muito melhor diga-se. Mas para aqueles que estão na transição, saindo delas e adentrando no mundo veg, vai muito bem receitas como esta, que te provam que dá muito bem pra sanar a vontade de sentir o paladar umami que as carnes oferecem. Receitas assim ajudam muito a entendermos que tudo é uma questão mais da mente que fantasia em torno da estética, paladar e aroma do que de fato aquilo que você está comendo. E como a vida é feita de escolhas, que tal escolher aquilo que não agride seu corpo e não fere o outro?

Adoro esse bolinho e ele pode congelar. #ficaadica

Fiz essa receita hoje, fui pegando algumas coisas que tinha na geladeira para fazer um grão de bico diferente do que faço normalmente, e deu superrr certooo.

Essa é aquela receita com gosto de lembrança. Grão de bico sempre fez parte da minha infância 😋 #comidadevó

E mais uma receita para minha coleção de quarentena e home office. Essa é especial, pois contém 4 ingredientes que eu não suportava o cheiro e o gosto por conta de sequelas do Covid. Foram 4 meses de ofato e paladar alterado e mais 2 de melhoras contínuas. Hoje reuni em uma única receita os "4 maiores vilões" : cebola normal, alho, cebolinha ( ainda pouquinho) e grão-de-bico. Uma jantinha da vitória!

Depois de muitos dias na correria, almoçando 5 da tarde, comendo o que tivesse pronto mais rápido, a conta chegou né? Fraqueza. Minha e do marido. Fiz o creme de legumes que bota tudo no lugar (e te lembra que cuidar da alimentação é primordial).Normalmente eu uso tudo que tem, mas a de hoje, foi especial pelos "restos" usados: talo de brócolis congelado, folha de alho poró, folha de cenoura, abóbora com casca, ossobuco, tudo cozido, batido, e temperado com páprica picante, curry e pimenta-do-reino. Em cima, um pouco do "arrumadinho" que foi o jantar de ontem de dia das mães feito pelo marido (carne seca, calabresa, bacon, cebola e tomate) e cebolinha. Delicioso, nutritivo, e barato. Todo mundo de corpo e alma feliz.

Fiz a receita da Natalia, aqui da Cookpad, mas adaptei com o que eu tinha em casa. Comi como petisco ontem e no almoço dessa #segundasemcarne , achei muito gostoso! Eu nunca gostei de nuggets, mas agora acho que gosto desses ☺️ Deve ficar maravilhoso feito de lentilhas ou também empanadinhos na farinha de rosca. Preferi deixar mais simples dessa vez.

#meusegredo Esse não é bem um segredo, mas talvez você não saiba que dá pra consumir a casca de qualquer tipo de abóbora. Assar deixa ainda mais saborosa.

Essa é uma daquelas receitas que todo mundo vai poder fazer em casa, porque além de ser muito simples, é muito rápida também. Misturou tá pronto.

Adoro abóbora assada e sempre testo diversos temperos diferentes. Hoje fiz com cominho em pó e o pó de 5 especiarias chinesas. A combinação ficou muito especial, porque as 5 especiarias contem anis e canela e isso valorizou muito a doçura da abóbora. Recomendo que experimentem.

“Na quarentena, fico em casa preparando deliciosas receitas culinárias. Este bolo foi preparado para celebrar com meu marido, nosso último e quinto aniversário e, como estamos em isolamento preventivo, devido à pandemia, que afeta todo o mundo, decidi preparar um jantar para nós dois e fazer este bolo, com os ingredientes que eu tinha em casa. Espero que você goste desta receita simples, tanto quanto eu.”Por Sory Galvis Barcenas(Receita vencedora da Colômbia para o "Concurso Internacional de Sobremesas")

Uma ótima opção para os carboidratos das refeições ele também é cheio de proteínas. O grão de bico seco quando hidratado e cozido dobra o seu peso, portanto nesta receita usei cerca de 125g de grão de bico seco.

Uma adaptação desse prato tradicional porém sem sofrimento animal :) uma delícia!mais receitas no Instagram @lagartavegana_

#caminhodossaboresMinha mãe fazia caxa de frango com arroz e ficava uma delícia. Ela preparava o condimento que é uma mistura de várias especiarias que da o sabor na comida 😋 (já passei a receita de como preparar as mistura para esse condimento na minha receita anterior).

Nesse friozinho uma sopa quente faz bem para a alma. Essa de hoje além de ter um sabor muito delicado, tem uma textura aveludada (por isso o nome) que é um alento para a alma.

Receita rápida e prática. Com muito sabor, adoro!Com base em uma receita de ELA vegan, mas com os ingredientes que sempre tenho à mão.

Um prato muito típico da cozinha indiana, feito pra compartilhar. Um verdadeiro desfile de especiarias num refogado maravilhoso que leva tomates e leite de coco. Sirva acompanhado de arroz com curry e pão Chapati! Para mais receitas, me siga no Instagram https://www.instagram.com/cozinhadamo/

Omelete vegano! Café da manhã super delicioso e democrático, para quem é vegano/ vegetariano, tem intolerância a glúten, intolerância a lactose, quem quer low carb ou só comer algo bem gostoso e saudável. Você encontra farinha de grão-de-bico em lojas de produtos naturais ou em lojas de zona cerealista. Receita levemente adaptada do canal do "Pensando ao contrário", que é ótimo! #segundasemcarne

Adoro abóbora caramelizada, mas quis mudar, acrescentando especiarias...

Essa é uma receita boa para dias frios e pra entradinha. É sucesso garantido aqui em casa 🤍.

Mesmo para quem come carne, esta receita de estrogonofe de cogumelos com grão de bico é uma opção nutritiva e não se importará com o fato de ser uma receita vegetariana. Não precisa de carne para ter uma alimentação equilibrada, existe muita proteína vegetal de qualidade. As vantagens que este Strogonoff vegetariano oferece em cada porção o suficiente para a necessidade diária de vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, potássio, magnésio, ferro etc...

#ABCdasReceitas salada simples, rápida e saborosa para os dias de calor.

Para a preparação desta receita você precisa de um processador de alimentos como o Bimby ou o Carter, onde você insere todos os ingredientes exceto a farinha de trigo sarraceno. Com esta receita faz 5 hambúrgueres ou 10 hambúrgueres pequenos. Eles podem ser preparados e armazenados crus, prontos para cozinhar, por até 5 dias na geladeira. Eu usei a Aifryer para cozinhar, mas você pode fritá-los em uma panela ou cozinhá-los no forno.Este hambúrguer vegetariano, sem glúten e vegan compensa facilmente a carne, é proteico, rico em fibras, pobre em hidratos de carbono e excelente para a saúde!#hamburgervegetariano #hamburger

O quibe é um dos pratos que mais aprecio da culinária do oriente médio. O grão de bico, também é bastante presente lá, em pratos como o Húmus (pasta) e o Falafel (bolinho).A ideia do Quibelafel, é substituir a carne do quibe pelo grão de bico, ou a farinha do Falafel pelo trigueiro (trigo para quibe).

Oi !!!Me conta, está tudo bem com você ??? Pois hoje é dia de aquecer teu coração com mais uma deliciosa sopinha: A sopa de grão de bico e alecrim.Facílima de fazer, econômica, rápida, esta maravilha vai ganhar teu estomago e coração. Ah, e rende muito viu. Dá pra dividir com todo mundo que você ama ou congelar e ir degustando esta delicinha assim, aos poucos, nestes dias frios que começam a chegar.E tem coisa melhor ??? Cobertor, sopinha, aconchego ??? Receita abaixo, amor.Te desejamos uma ótima Segunda. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodlover #foodblogger #foodstagram #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #dinnertime #instagramfoodies #foodielife #foodaholic #graodebico #quarantinerecipe #foodinfluencer #grãodebico #sopasquentinhas #sopa #sopas #comidacaseira #comidadeverdade #challengefood

Uma das melhores receitas para sobras de arroz é preparar um bolinho de arroz! Esse quitute agrada a todo o mundo e é um jeito bem gostoso de comer arroz do dia anterior. O bolinho de arroz simples tradicional é frito em óleo, mas nesta receita apresentamos para você uma alternativa saudável porque é sem adição de gordura: bolinho de arroz na AirFryer!

Esse bolinho de grão de bico é simplesmente delicioso. Quando falamos em receitas saudáveis, ou até mesmo sem fritura, ainda existe um mito de que essas receitas não serão tão deliciosas. Esse bolinho de grão de bico assado na air fryer conquista a todos, sem dúvidas. Fica muito gostoso, uma casquinha crocante por fora e bem macio por dentro. Esse leva queijo parmesão, mas você pode fazer sem o queijo, ou ainda, adicionar nessa massa frango desfiado. Pra essa receita, adiciono até 4 colheres de sopade frango desfiado. Varie nos temperinhos, use a imaginação e deixe seu paladar feliz, é isso que realmente importa.