Mesmo para quem come carne, esta receita de estrogonofe de cogumelos com grão de bico é uma opção nutritiva e não se importará com o fato de ser uma receita vegetariana. Não precisa de carne para ter uma alimentação equilibrada, existe muita proteína vegetal de qualidade. As vantagens que este Strogonoff vegetariano oferece em cada porção o suficiente para a necessidade diária de vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, potássio, magnésio, ferro etc...

Oi !! Como foi seu dia ???Deixa eu te contar: você sabia que até o tomate teu seu dia !!!Pois é, meu bem. Dia primeiro de Fevereiro é o dia dele. E claro, nós não podíamos deixar esta data passar em branco.Embora ele seja usado em muitos e muitos pratos salgados, esta delícia é considerada fruta. E um fruta que faz um bem danado: ajuda a evitar alguns tipos de câncer, melhora as noites de sono, reduz a pressão arterial e as dores crônicas. E você acha que parou por ai ??? Não ! Ele ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, melhora a pele, a visão, os ossos e até os problemas capilares. Me fala, é ou não é um baita estímulo para usar e abusar desta maravilha.Use - o na tua salada preferida, em teu molho, naquela receita especial e claro, teste nesta delícia de receita aqui: A italianíssima focaccia baresse. Receita abaixo pra ti.Amanhã você sabe, bem cedo abrimos teu dia com uma mensagem positiva. Fica bem !!! Ótimo dia !!! #foccaciabarese #puglia #elianefariacozinhaafetiva #diadotomate 🍅 #tomate #tomates #receitascomtomate

Eu não como carnes já há mais de 20 anos, definitivamente não sou uma pessoa que sente falta delas, vivo muito bem sem, muito melhor diga-se. Mas para aqueles que estão na transição, saindo delas e adentrando no mundo veg, vai muito bem receitas como esta, que te provam que dá muito bem pra sanar a vontade de sentir o paladar umami que as carnes oferecem. Receitas assim ajudam muito a entendermos que tudo é uma questão mais da mente que fantasia em torno da estética, paladar e aroma do que de fato aquilo que você está comendo. E como a vida é feita de escolhas, que tal escolher aquilo que não agride seu corpo e não fere o outro?

Entre os biscoitos mais famosos do mundo, as Rosas do Deserto, na minha versão enriquecida pelo sabor das avelãs. Usei o thermomix para a preparação, mas eles também podem ser facilmente feitos à mão.Excelente para o café da manhã, mas também para acompanhar uma xícara de café ou chá. Podemos substituir a farinha de avelã pela de amêndoas, amendoins, nozes ou pistache; pode adicionar uva passas ou gotas de chocolate. Apenas substitua a farinha de trigo pela de arroz, aveia ou trigo sarraceno para torná-los sem glúten.

Você quer enganar o paladar preparando uma pizza no microondas? Nada poderia ser mais fácil, os ingredientes são os mesmos de uma pizza de verdade, mas sem massa, fermento e sem amassar ! Um capricho super rápido para um café da manhã diferente ou um almoço ao trabalho.Primeiro, você precisa de uma xícara de microondas, de 240 ml, prepare a base da pizza com os poucos ingredientes descritos e, em seguida, personalize a pizza no microondas com seu recheio favorito.

Omelete vegano! Café da manhã super delicioso e democrático, para quem é vegano/ vegetariano, tem intolerância a glúten, intolerância a lactose, quem quer low carb ou só comer algo bem gostoso e saudável. Você encontra farinha de grão-de-bico em lojas de produtos naturais ou em lojas de zona cerealista. Receita levemente adaptada do canal do "Pensando ao contrário", que é ótimo! #segundasemcarne

Os muffins de ricota e espinafre da Lara, me lembraram os muffins preparados pela minha avó, sempre de ricota mas com fiambre e abobrinha como petisco saboroso, permanecem macios e úmidos mesmo se preparados com antecedência. Você pode substituir o presunto com bacon, pode adicionar especiarias, passas, pinhões ou frutas secas. Obrigado mais uma vez Lara para despertar essa lembrança.cooksnap petiscos#abcdasreceitas

Se você é fã das receitas italianas, hoje vamos te ensinar a preparar uma receita clássica: A salada Caprese.Com as cores da bandeira italiana, assim como a pizza Margherita, é uma especialidade da ilha de Capri, geralmente servida como antepasto.Ingredientes simples, frescos e aromáticos mostram que em menos de 5 minutos é possível produzir uma salada irresistível e cheia de sabor.Abaixo receita pra ti !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !!!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #womensupportwomen #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #receitaspraticas #receitasfaceis #receitasparaoverão #Fevereiro #ricette #2023 #cadernodereceitas #receitas #salad #salada #saladarefrescante #saladaparaoverão #recipe #ricetta #saladacaprese #caprese #saladasQuer ficar ainda mais perto??? Abaixo todos os endereços onde você pode nos encontrar. Siga-nos, convide os amigos. É uma alegria ter você e quem você ama por aquiInstagram: https://www.instagram.com/elianefaria.oficial/?hl=pt-brPágina oficial Facebook: https://www.facebook.com/elianefaria.oficialPinterest: https://br.pinterest.com/elianefaria11/_saved/Cookpad_br: https://cookpad.wasmer.app/br/usuarios/27804682

Sem glúten, saudável e pode acompanhar qualquer momento de nutrição.

Receita boa para lanche de tarde

A Casca é feita de frutas secas, recheada com creme de grão-de-bico com cacau e chocolate, que se prepara em poucos minutos no liquidificador, processador de alimentos ou Thermomix, escolhendo a consistência desejada, batendo por mais ou menos tempo. O Homus de Grão-de-Bico com Cacau também pode ser usado como um excelente creme para barrar no pão o torradas.

Este creme é típico da cozinha árabe. A diversão do hummus é que cada um pode fazer a receita adaptando ao próprio gosto, alterando a proporção dos ingredientes ou adicionando novos sabores, como azeitonas pretas.

Opção para hambúrguer vegano ou vegetariano ou acompanhamento para refeições! Boa opção para jantar também. #ABCDasReceitas

Adoro esse bolinho e ele pode congelar. #ficaadica

Uma ótima opção para vegetarianos, tu pode retirar o queijo para tornar a receita vegano. Mas lembre de temperar bem.

#ABCDasReceitasSem dúvidas essa é uma das receitas que mais amo e está muito presente no meu dia a dia e da minha família.😍😊O Homus é uma pasta de grão-de-bico muito saudável e muito saborosa e é uma receita árabe muito conhecida. 🥰Eu dei uma incrementada na receita com páprica defumada.Modéstia à parte, achei que ficou ainda mais saborosa!🤗Já conhece meu Instagram? Me segue lá também @waynawagnerEspero que goste da receita. Se fizer, me conte. Se tiver dúvidas, não hesite em perguntar!☺️Grande abraço,Wayna Wagner👩🏻‍🍳

Sem glúten e sem lactose.

O peito de frango mediterrâneo rápido de cozinhar graças à vasocottura, podemos saboreá-lo em seis minutos de cozimento, tenro e saboroso com os sabores do Mediterrâneo, azeitonas, orégano, pinhões, alho, tomate e alcaparras. Graças ao cozimento em jarras, até um simples peito de frango se transforma em uma profusão de sabores. Acompanhei com cachos de macarrão integral, completando a receita como um prato único.

Como estou fazendo o Whole30®, tive que pensar em novas receitinhas e essa é ótima para um jantar, lanche ou até mesmo café da manhã mais protéico para quem enjoou do ovo.

Tomates Cereja Confitados, confitar é uma técnica de cozinhar os alimentos lentamente em azeite, com temperaturas baixas. O diferencial fica por conta dos temperos que são adicionados. Usei ervas frescas, tomilho e orégano, alguns dentes de alho, que fazem toda a diferença! Sirva como entrada acompanhado de queijos, sobre fatias de pão, ou então, para enriquecer molhos de tomates para pizza, macarrão, cachorro-quente, ou simplesmente na salada.#diadotomate #comidaboa #tomate #tomateconfit

Shak o que?? Originário na Tunísia e no Norte da África, o prato se espalhou por diferentes países com adaptações à versão original. Em Israel por exemplo, este prato é normalmente servido no café da manhã. Além de delicioso, ele é preparado em uma panela só e é muito prático de fazer.

A focaccia rápida na Airfryer é uma variante rápida e sem fermento. Leva 2 minutos para pré-aquecer a Airfryer e cerca de 20/25 minutos para cozinhar. O fermento instantâneo é usado para tortas salgadas ou mesmo para sobremesas, e a massa cresce diretamente durante o cozimento. Leva apenas alguns minutos para prepará-lo e temperá-lo a gosto para um resultado surpreendente, usei uma mistura de farinhas sem glúten para pizza e sobremesas, para que todos experimentem, inclusive os intolerantes ao glúten. Mas é claro que a clássica farinha de trigo pode ser usada.#airfryer

Petisco bom  para você comer enquanto torce lindamente pro teu time  !!! Receita de antepasto italiano: Bruschette al Pomodoro  !!!Me conta, você gosta de futebol ??? Eu, nascida em São Paulo, segui o time de coração do meu avô e desde sempre fui encantada pelo Corinthians e pela gaviões da fiel:  a fiel torcida !!! Na sala,  comendo bruschetta al pomodoro ( petisco tipico italiano ) eu e alguns primos ouvíamos animados meu avô gritar: Vai Corinthians !!! Por todos nós !!!Crescemos todos e depois, eu adulta, assisti pela tv milhares de corinthianos rumarem felizes para o Japão sem falar o idioma  e  sem grana  para trazer o titulo mundial. E não é que trouxeram??? Trouxeram pra nós sim !!!Para além das rivalidades entre times e torcidas, é muito bonito de ver quando as pessoas se unem em torno de um objetivo e munidas de muita fé ultrapassam os obstáculos e realizam seus sonhos. Desejo pra ti muita fé, força, determinação e coragem para tornar teus sonhos realidade !!! Por aqui estamos sempre na torcida por ti !!! #receitaitaliana #bruschette #bruschetta #acreditacolega #corinthians  #gaviõesdafiel #fieltorcida #vaicorinthians  #receitadefamilia #receitadavovo #cadernodereceitas #recipe #ricetta #ricette #italiaamada #italianos #italia #cookpad_br #cookpad #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #NatalOficialAmanhã voltamos bem cedo com uma mensagem legal para teu dia começar lá em cima !!! Fica bem !!!

Só o melhor bolinho salgado que você vai ver hoje *.*

Perfeita para quem está numa dieta restritiva em calorias e glúten...

Nesse friozinho uma sopa quente faz bem para a alma. Essa de hoje além de ter um sabor muito delicado, tem uma textura aveludada (por isso o nome) que é um alento para a alma.

Tudo vem da uma intuição e pesquisa do francês Joël Roessel, amante da culinária vegana, que durante suas experiências em dezembro de 2014 descobriu que a água de algumas leguminosas, como o grão de bico, podia ser batida, criando uma massa espumosa e estável. muito parecido com claras de ovo batidas. Mas o primeiro a criar merengues veganos foi Goose Wohlt, engenheiro e vegano, sua receita para merengues veganos com aquafaba rapidamente se tornou um caso de comida, dando origem a sites e grupos de discussão social.O melhor aquafaba é aquele embalado com grão de bico sem sal enlatado, muito rico em proteínas, mesmo o sabor não será absolutamente influenciado pelo sabor do grão de bico e o merengue será perfeito; também foram realizados experimentos com a água de cozimento de feijão vermelho e branco. Para montar o aquafaba, você precisa do batedor elétrico ou do misturador planetário, não é recomendável fazê-lo manualmente, pois o procedimento é muito cansativo e corre o risco de não obter o efeito desejado.O cozimento, como um momento delicado do cozimento dos merengues, também para aqueles com aquafaba, deve ser feito no forno, melhor se ventilado a 90 ° / 100 ° por cerca de 90 minutos ou mais, se as dimensões dos merengues forem grandes, também é possível.

Essa é a minha primeira aquafaba caseira. Depois de pesquisar muito, cheguei nesse resultado e tô bem feliz ☺️ Aprendi vários pulos do gato com a Helo (@heloizemln), obrigada querida ❤️ Pra mim, o segredo tá em deixar o grão-de-bico de molho, para amolecer e ajudar a criar a textura. Também colocar a quantidade certa de água para cozinhar, nem muito e nem pouco. Por último, deixar a água do cozimento por 2 dias na geladeira, com o grão-de-bico dentro, para ficar levemente gelatinosa. Se você seguir tudo isso e ainda tiver uma batedeira, vai dar tudo certo 👍. Aquafaba substitui as claras dos ovos em receitas como: merengue, marshmallow, suspiro, pães, bolos, molhos... pura engenharia de alimentos, por isso tem que ser exata!