Pasta de iogurte com pepino (Ptzatziki)

Elianefariacozinhaafetiva
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Brasil Brazil

Exagerou na comida durante o feriado ??? Aqui você encontra uma pastinha bem leve e deliciosa para começar a semana. #helpnacozinha

Pasta de iogurte com pepino (Ptzatziki)

Exagerou na comida durante o feriado ??? Aqui você encontra uma pastinha bem leve e deliciosa para começar a semana. #helpnacozinha

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Ingredientes

30 minutos
10 pessoas
  1. 2iogurtes (180 g cada)
  2. 2pepinos japoneses (*)
  3. 2 dentesalho espremido
  4. 1/2 colher de chásal
  5. 3 colher de sopaazeite
  6. 3 ramoshortelã picadas(**)
  7. a gostopimenta-do-reino ou pimenta síria

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    Lave os pepinos, elimine as pontas, rale, acrescente o sal e deixe por 15 minutos em cima de uma peneira para escorrer (depois coloque em um pano de prato, aperte para tirar o restante do liquido e reserve).

  2. 2

    Misture o iogurte, o alho, o azeite e a hortelã, acrescente o pepino.

  3. 3

    Acerte o sal e coloque pimenta a gosto. Leve a geladeira para descansar por 15 minutos e sirva a seguir com torradas, palito de legumes ou pão sueco.

  4. 4

    Dicas:
    (*) Se não encontrar, substitua por 1 pepino comum.

  5. 5

    (*) A hortelã trás frescor para receita, mas se você não tiver pode substituir por salsinha.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Elianefariacozinhaafetiva
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Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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