Pasta de iogurte com pepino (Ptzatziki)

Exagerou na comida durante o feriado ??? Aqui você encontra uma pastinha bem leve e deliciosa para começar a semana. #helpnacozinha
Pasta de iogurte com pepino (Ptzatziki)
Exagerou na comida durante o feriado ??? Aqui você encontra uma pastinha bem leve e deliciosa para começar a semana. #helpnacozinha
Instruções de cozinha
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Lave os pepinos, elimine as pontas, rale, acrescente o sal e deixe por 15 minutos em cima de uma peneira para escorrer (depois coloque em um pano de prato, aperte para tirar o restante do liquido e reserve).
- 2
Misture o iogurte, o alho, o azeite e a hortelã, acrescente o pepino.
- 3
Acerte o sal e coloque pimenta a gosto. Leve a geladeira para descansar por 15 minutos e sirva a seguir com torradas, palito de legumes ou pão sueco.
- 4
Dicas:
(*) Se não encontrar, substitua por 1 pepino comum. - 5
(*) A hortelã trás frescor para receita, mas se você não tiver pode substituir por salsinha.
Cooksnaps
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Patê de ervas frescas
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Bolinho de lentilha/ Almôndega de lentilha vegana
#segundasemcarne com uma receitinha super especial 🌱 Eu tinha meio quilo de lentilhas cozidas congeladas (tinha cozido na semana passada) e decidi fazer um bolinho pra tomar com cerveja, bem comidinha de boteco mesmo. Ficou uma delícia e foi aprovada por todos aqui em casa. Sobraram alguns bolinhos, decidi assar e comer como se fosse almôndega na macarronada do almoço e surpreendeu! Vou ensinar como fazer das duas formas, espero que gostem 😉 Marina -
Hambúrguer de feijão preto
Como tive mais tempo nesse feriado de carnaval, resolvi fazer esse hambúrguer pela primeira vez em casa. Fica muito bom, fiquei pensando que talvez funcionasse também pra comer com comida do dia a dia. Minha maior dica é tomar cuidado ao virar o hambúrguer na frigideira, pois quebra fácil, mas vale a pena fazer pelo sabor. Rende 4 unidades, o resto foi congelado e acredito que vá durar um mês no congelador #carnavalemcasa Cido Silveira -
Salada Refrescante de Pepino
Esta salada refrescante é um ótimo acompanhamento para um churrasco. Luciano -
Lentilha de Ano Novo
Oi !!! Já sabe o que vai fazer pra ceia de final de ano ???Então, eu tenho recebido alguns pedidos para ensinar a fazer lentilha de forma prática e claro, econômica. Então estou trazendo uma receita que fica pronta em menos de 1 hora e custa menos de R$ 10,00 !!!Mais vantagens ??? Rende muito, dá tranquilo para a virada e ainda sobra pra no dia seguinte você não ter que se preocupar nada com a cozinha, vamos a ela ???Tenha uma ótima noite e não esquece !!! Amanhã bem cedo tem uma mensagem alto astral para você começar bem teu dia !!!Fica bem !!! #NatalOficial #lentilha #receitadelentilha #aprendacozinhar #receitadeanonovo #receitadefinaldeano #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #cookpad_br #cookpad #NatalOficial Elianefariacozinhaafetiva -
Maionese de Abacate
OI, me conta, tudo bem com você ???Hoje vamos te presentear com uma receita de maionese diferente: a maionese de abacate.Além de leve e fresca, ela fica pronta rapidinho e pode ser utilizada por quem não consome ovos ou tem receio das maioneses caseiras por conta da salmonela.Na receita abaixo usamos avocado por ter textura mais seca e dar cremosidade extra. Não tem avocado. Faça com 1/2 abacate comum, neste caso sua receita ficará menos encorpada mas deliciosa também.Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #MeulivrodeNatal #christmas #christmastree #christmasdecor #santaclaus #natale #navidad #noe #weihnachten #christmasrecipes #abacate #avocado #receitaslight #receitasdeverão #todedieta #acaradoverão Elianefariacozinhaafetiva -
Batata doce com molho de iogurte grego
Nesta sexta vou dividir com vocês uma receita maravilhosa de autoria da chef do restaurante Frannys, no Brooklin, New York. Esta receita foi publicada no New York Times e fez muito sucesso porque é bem simples, deliciosa e leve. Sim, ela atende bem a galera que reduzir a ingestão de glúten, aqueles que preferem uma alimentação mais leve e nem por isto com menos sabor e aqueles que amam praticidade. Vamos a ela !!! Elianefariacozinhaafetiva -
Escondidinho Colorido (o meu eu fiz com filé de tilápia)
Oi !!! Me fala, correu tudo bem contigo ???Por aqui preparamos uma receita bem linda e saudável e é daquelas que você pode adaptar do jeito que você quiser. Pronto: te apresentamos ao Escondidinho Colorido.Basicamente são três cremes deliciosos, intercalados, que podem cobrir o que tua imaginação ditar. Vale teu legume predileto,frango, peixe, carne, enfim. De quebra você terá uma delicia cheia de vitaminas e com uma apresentação de encher os olhos. Vamos a receita ???Ótima noite pra ti !!! Fica bem !!! Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral pra você começar com tudo sua sexta-feira. #receitadeescondidinho #escondidinho #façaevenda #cookpad #cookpad_br #espinafre #beterraba #cenoura Elianefariacozinhaafetiva -
Quibe cru sem erro! Perfeito para surpreender!
Clássico da culinária árabe! Sem erro e deliciosa. Servido com uma coalhada e um pão sírio vai super bem Pedro Thiago -
Espaguete-salada de abobrinha
Precisando de uma jantinha mais leve, fiz essa saladinha, que é bem complexa no sabor, garantido a gordura boa, o sal e a acidez na medida certa! Hortelã, abobrinha e queijo parmesão são uma combinação Incrível!#desafio4semanas Catarina Duarte -
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Lamentável! Sunomono
Sabe aquele penininho delicioso que é entrada de muitos rodízios de comida oriental? "Sunomono" significa "alimentos avinagrado em conserva" essa versão é a tradicional de pepino com wakame.De origem Chinesa mas muito difundida apreciada na culinária japonesa.Eu adoro, vem na minha que vai gostar! Daniel Nishiwaki -
Sopa rústica de repolho e escarola
Chegando o friozinho uma sopa leve pra aquecer o corpo sem pesar na consciência! 😋 Adriana Cruz -
Salada quente de brócolis e batata
#segundasemcarne 🌱 Parece loucura, mas essa é a minha segunda comida de conforto mais cozinhada durante a semana. A primeira é tofu com brócolis e shimeji. Essa é a versão econômica 😂 mas não perde em nada no meu conforto ao comer 😁. Batata e brócolis cozido é vida ❤️ Marina -
Fusilli com alcachofra e linguiça
Achei lindas alcachofras na verdureira esta semana e resolvi fazer uma receita rápida com elas. O sabor marcante combina bem com a linguiça. Luciano -
Leite de aveia caseiro
Estou sempre a procura do leite vegano perfeito pra cada coisa. Eu considero o leite de aveia o mais fácil e barato, então se você quer começar a fazer leite em casa, sugiro iniciar por esse. A característica mais marcante do leite de aveia é a cremosidade e o fato de ser mais grosso que a maioria dos leites vegetais. Isso faz dele perfeito para fazer bolos, biscoitos, cremes, sopas...tudo aquilo que se beneficia de um leite mais grosso. O cappuccino com esse leite é imbatível! Outro benefício é que ele tem sabor neutro, o que possibilita tanto receitas doces quanto salgadas. Eu também tomo esse leite de manhã com achocolatado, o que pode ser bem diferente para pessoas que estão acostumadas a leites finos, mas não custa muito (literalmente) tentar. O resíduo desse leite é perfeito para fazer mingau, molho branco e bolos. Esse leite dura 7 dias aqui em casa na geladeira, mas também nunca ultrapassei 7 dias para saber quando estraga. Por ser um leite feito em casa, você vai perceber que ele separa quando deixado na geladeira por muito tempo. É só mexer, ele mistura rápidamente. Marina -
213-Tartar de salmão com camarões com versão vegetariana
Ouvi uma reprise das sugestões que Wessel faz na BandNews. Nesta semana falou do tartar de salmão, segundo sua maneira de preparar. Muito embora não tenha anotado nada, guardei o conceito e estou me aventurando agora na sugestão dele. Antonio Jambeiro Angelim Filho -
Panqueca de iogurte
Essa panquequinha diferente é uma boa pedida pra sair do óbvio na hora de fazer a famosa "mistura"! Eu usei iogurte natural integral, mas você pode usar o desnatado também ou até Kefir. Cozinha da Mô
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